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Stephanie Melo Cruz

Stephanie Melo Cruz

Ingeniera en Alimentos

Ingeniería / Arquitectura

Cuautitlán, Cuautitlán

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Acerca de Stephanie Melo Cruz:

Ingeniera en alimentos con 6 años de experiencia en la industria alimentaria (panificación, especias, lácteos). Especialista en Sistemas de Gestión de Inocuidad (HACCP, ISO 22000: 2018, NOM-251) y análisis de laboratorio (fisicoquímicos y microbiológicos). Historial comprobado en liderazgo, capacitación y reducción de riesgos a través de la implementación de auditorías internas y externas (Walmart, TüV Rheinland).

Experiencia

Ingeniera en alimentos con 6 años de experiencia en la industria alimentaria (panificación, especias, lácteos). Especialista en Sistemas de Gestión de Inocuidad (HACCP, ISO 22000: 2018, NOM-251) y análisis de laboratorio (fisicoquímicos y microbiológicos). Historial comprobado en liderazgo, capacitación y reducción de riesgos a través de la implementación de auditorías internas y externas (Walmart, TüV Rheinland).

Educación

Ingeniera en Alimentos formada en la UNAM

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