Stephany Angélica Larrauri Salazar

Con 2 de preparación como chef profesional en Instututo Gastronomico de Tlaxcala, trabaje 2 años como tal en “La cocina” Tlaxcala tanto en la administración, dirección, compra de insumos, y elaboración de alimentos. Al llegar al estado de Baja california por disponibilidad de horario trabaje 2 años y medio como chofer de plataforma (Uber, didi y en reparto de Cornershop). Actualmente tomo cursos de artes gráficas y vendo artesanias que hago en mis tiempos libres. Tengo dominio de paquetería Office, ventas, rutas de entregas de mercancías, manejo de vehículo standard y atención al cliente. Me gusta la lectura, las mascotas , practicar karate y los deportes al aire libre.

Experiencia laboral 

· Uber, Didi y Cornershop (2020-2023)

Plataformas Tecnológicas

Como socio conductor independiente, con actividades como chofer de pasajeros en Uber y Didi en la ciudad de Tijuana y Rosarito. Así como shopper y repartidor de la app Cornershop by Uber, realizando compras en tiendas departamentales y entregas por toda la ciudad de Tijuana, con excelentes calificaciones tanto como conductor como de servicio al cliente. Además de dar mantenimiento al vehículo realizando cambios de aceite, filtro de aire, bujías, balatas, etc. Así como apoyando al dueño del auto con trámites administrativos, como facturación electrónica y renovación de documentos.

·  Transit Systems (2021-2022)

Realizando labores de Office Clearance de manera remota desde la ciudad de Tijuana, Redactando archivos, clasificando y revisando timesheets, formas de pago y nóminas, de choferes. Teniendo como jefe directo al Supervisor Tony Hernandez, hasta el término de mi contrato. 

·  Tony HDZ. Photograps (2018-2023).

Laborando como asistente de fotógrafo y representante en la ciudad de Tijuana. Con actividades como contacto con clientes, búsqueda de locaciones, manejo y transporte de equipo de fotografía y video, redacción de contratos, acomodo de luces , entre otros. Teniendo como jefe directo al Professional Photographer Tony Hernandez.

·  E-commerce Independiente (2015- 2018)

A través de la plataforma Mercado Libre

Como vendedor independiente dentro de la plataforma Mercado libre, ofreciendo productos importados, nacionales y de ventas por televisión. Donde realizaba pedidos, compras, ventas, asistencia al cliente, devoluciones, envíos, facturación, video y fotografía de artículos en venta y empaquetado de productos. 

·  Colegio pedagógico RG (2015)

Como instructora de karate do a niños de preescolar como parte mi servicio social en la Escuela de Karate Do Shotokan, Tlaxcala.

• Grupo PRESSMEDIA (2015)

Como asistente de dirección, realizando manejando cuentas, citas, requisiciones, agenda, apoyo en la elaboración de nuevos proyectos, pagos, atención a proveedores, facturación, redacción, recepción y clasificación de correspondencia, nomina, tramite de depósitos bancarios, solicitud de cotizaciones, seguimiento de órdenes de compra, manejo y control de vales de gasolina, cheques y caja chica. 

• La cocina Tlaxcala (2014-2015)

Chef ejecutivo, encargada de dirección y supervisión y elaboración de bufet central con 9 a 16 platillos de comida mexicana, elaborando reportes y requisiciones, cuadrante de staff, creación de menús y recetario, abastecimiento de alimentos, bebidas y servicios para público general, así como dirección de personal de servicio al cliente y mostrador, al mismo tiempo dar servicio de comedor empresarial a LICONSA Tlaxcala. Bajo la dirección del Chef Israel Lezama Toquiantzi.

·  Grupo industrial Xoxiquetzal  S.A. De C.V.  2009-2011

Prestando mis servicios como distribuidor de productos a base de extractos naturales, tales como: Shampoo, Acondicionadores, Jabones, Cremas Corporales, Geles exfoliantes para baño, Aceite para masajes, en presentaciones pequeñas para Amenidades Hoteleras y de tamaño convencional para venta directa a público. Siendo gerente de zona dentro del área de Tlaxcala. Teniendo a la Lic Angélica Salazar Fernández como jefe directo.

·  Health Mexicana S.A. de C.V. 2007-2009

Distribuidor independiente de productos dedicados al bienestar. 

Distribuyendo suplementos alimenticios de la marca mexicana Mega Health , asesorando y creando grupos de ventas y reclutamiento,  con excelentes índices de ventas.  Bajo la supervisión del DIM Ernesto Falla. 

·. ArelModel’s (2006- 2007)

Apizaco, Tlaxcala.

Como modelo y edecán para eventos. 

·  La Barata de Tlaxcala S.A. de C.V. Suc. D’Marco 2004-2006

En el puesto de Empleado de mostrador cumpliendo satisfactoriamente con mis actividades de atención y asesoramiento al cliente. Tomando el taller de capacitación en “Calidad en el servicio al cliente de zapaterías” impartido por LCP Luis Roberto Cerna, Cursos de Capacitación Integral Especializada 

Curso académico

·  Gobierno del estado de Guanajuato (2017)

Diplomado Cultivo de Huerto Orgánico Para Restaurantes y Hoteles.

·  Coloidales Duché (2013)

Diplomado en gelatina floral. Impartido en Expopan 2013. World Trade Center CDMX.

 ·  Instituto Gastronómico Restaurantero de México (IGAREM) (2013-1015)

Carr. Ocotlan –Chiautempan #103 Col. Centro Tlaxcala, Tlax. C.P. 90000

Carrera de chef profesional obteniendo diplomado en Cocina nacional e internacional, Coctelería, Galletería artística y tradicional, Fashion cakes y trufas, Cupcakes artísticos y bonne patisserie, además de conocimientos en control de costos y servicio a comensales.

• Escuela de Karate do Shotokan Tlaxcala 2012- Actual

Dojo IMSS en Delegacion IMSS Tlaxcala AV. Guillermo Valle No. 115 Col. Centro Tlaxcala Tlax.C.P. 90000 y Dojo Shenshi no Tamashi en C. Constructores No. 19 Col Loma Bonita Tlaxcala Tlax. C.P. 90090 

Obteniendo el grado de 3er Kyu bajo la enseñanza del Sensei Ariel Guinto Hernandez cinta negra 3er Dan. Certificado por La ASKM.

· Instituto de Enseñanza Abierta (IDEA) (2010-2013)

Pról. Josefa Castelar #7 Col. Centro Tlaxcala, Tlax. 

Centro de asesoría para los exámenes de Preparatoria Abierta perteneciente a Uset, continuando estudios de preparatoria dentro del área de humanidades con 33 de 33 materias aprobadas.

·  Lutherloh System, Tlaxcala (2008)

Diplomado en sistema de patronaje de prendas Lutterloh System Internacional.

·  Instituto Zaragoza 2003-2004

Segunda sección #54 La Trinidad Tepehitec Tlaxcala

Iniciando estudios preparatorios de primer semestre, obteniendo un promedio de 8.4 y habiendo abandonado por falta de recursos económicos. 

·  Capacitación Integral Especializada, Tlaxcala (2003)

Diplomado en Calidad en el Servicio al Cliente de Zapaterías. 

· Escuela secundaria general Leona Vicario 1999-2002

5 poniente #907 Centro histórico Puebla de Zaragoza Pue.

Habiendo obtenido certificado de estudios básicos con una calificación de 8.7 y aprobando el taller de servicios en Hotelería.

· Instituto de computación Cibernética I.C.C.   1999-2000

Tomando el curso de office básico aprobando satisfactoriamente el curso de Windows 95 y office 97, con una calificación de 9.0.

· Escuela primaria Urbana Xicoténcatl Axayacatzin   1992-1999

Loma bonita, Tlaxcala, Tlax.

Obteniendo certificado de estudios primarios con una calificación de 9.0.