Suric Alan Chavarria Vaca

Profesional motivado con sólida formación en áreas microbiológicas y experiencia en entornos de laboratorio. Poseo un profundo conocimiento en gestión de calidad, así como manejo de POE 's que garantizan el cumplimiento de normativas y mejora continua de procesos. Mi capacidad para trabajar en equipo, junto con mis habilidades analíticas y atención al detalle, me permiten contribuir de manera efectiva a los procedimientos y a la implementación de estándares de calidad. Busco aprovechar mis conocimientos en un entorno dondepuedaseguirdesarrollándome profesionalmente.

Analista de aseguramiento de calidad en Industrias Nitram de S.A. de C.V.

• Seguimiento de protocolos de calidad. Recepción de materia prima.
• Inspección de embarques
• Realización de certificados de calidad de productos. 
• Análisis de materia prima durante la recepción, conservación y almacenamiento. 
• Análisis de material de empaque. 
• Análisis de producto en proceso y producto terminado. 
• Inspección de transportes de carga y descarga. 
• Monitoreo de agua de proceso. 
• Inspecciones de buenas prácticas de manufactura, así como buenas prácticas de laboratorio. 
• Inspección del plan de HACCP. 
• Conocimiento y aplicación de las 5 's en el área. 
• Dar seguimiento de los sistemas de calidad e inocuidad en alimentos según la FSSC 2200.

Analista de calidad, Grupo Herdez del Fuerte. 

• Seguimiento de procesos de línea de producción en temas de calidad. 
• realización de análisis fisicoquímicos/microbiológicos. 
• manejo de instrumentos de medición y de procesos térmicos.
• captura de datos, aseguramiento y gestión de calidad en alimentos. 
• capacitaciones internas. 
• Inspecciones de buenas prácticas de manufactura, así como buenas prácticas de laboratorio. 
• Inspección del plan de HACCP. 
• Conocimiento y aplicación de las 5 's en el área. 
• Dar seguimiento de los sistemas de calidad e inocuidad en alimentos según la FSSC 2200.