Vanessa González

Ingeniera en Alimentos con enfoque sistemático para evaluar los procedimientos, el saneamiento de las instalaciones y el conocimiento de los empleados. Conocimientos en Prácticas de higiene, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Experiencia en auditorias en tiendas Retail y Hotelería, procesos o equipos, incluyendo recopilación de datos, pruebas y análisis de resultados.

Auditora de alimentos en la consultora MAPA calidad y desarrollo de alimentos adquiriendo conocimientos en el área de seguridad alimentaria, inspecciones y evaluaciones detalladas así como la comunicación clara con los gerentes y empleados de los establecimientos.
 

Prestadora de servicio social en el laboratorio de calidad dentro de la planta Liconsa S.A Gerencia Metropolitana Norte adquiriendo habilidades y conocimientos en el área de control de calidad, análisis de muestras y pruebas fisicoquímicas así como documentación de resultados.

Ingeniero en Alimentos de la Universidad Nacional Autónoma de México capaz de aplicar los principios fundamentales de la ingeniería y la tecnología de alimentos, con una formación integral vinculada al desarrollo humanista y ético que confiere el dominio de las bases teóricas para procesar y transformar los alimentos, con el propósito de mantener y mejorar la calidad de los mismos, lo que a su vez, permite participar en el diseño, optimización e innovación de equipos, tecnología y productos en la industria alimentaria, útiles en procesos eficientes y sustentables. 

Graduada de la preparatoria Indoamericano en el área de Ciencias Biológicas y de la Salud. En esta área estudié materias referentes a los seres vivos, sus cambios y procesos, así como temas en materia de salud donde se abordan enfermedades, padecimientos y soluciones de mejora.

Con esta formación académica, podrías destacar tus habilidades en el área de control de calidad, seguridad alimentaria, inspecciones y evaluaciones detalladas, documentación de resultados y comunicación clara con los gerentes y empleados del establecimiento. Además, podrías mencionar tu capacidad para trabajar en equipo y tomar decisiones informadas basadas en los hallazgos de las inspecciones y evaluaciones.