Vanessa Ivonne Oreza Escalante

Soy una estudiante de Ingeniería Industrial Logística de la Universidad Autónoma de Yucatán. Mi objetivo profesional es mejorar procesos para volverlos eficientes y sustentables. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el 30% de los alimentos que se producen se desperdician cada año a nivel mundial. Mientras es sabido que todavía existen lugares que carecen de los servicios básicos, entre ellos la alimentación.

He tenido la oportunidad de participar en proyectos, organizaciones estudiantiles, congresos y programas de intercambio cultural. En todos ellos, he aprendido una valiosa lección: el trabajo en equipo es capaz de generar una sinergia que permite llegar a resultados grandiosos:

• En los proyectos, la retroalimentación dentro cada equipo permite analizar y evaluar el proceder. 
• En las organizaciones estudiantiles, el mensaje que puedes desarrollar al reunir la perspectiva de cada integrante puede ser escuchado por personas de mayor autoridad.
• En los congresos, es posible crear una red de contactos que pueden apoyarse para conseguir algún objetivo que tengan en común.
• En los intercambios culturales, conocer otras perspectivas y formas de vivir nos hace aprender, cuestionar y expandir nuestros límites.

Por esta razón, considero que cada organización puede contribuir para lograr el cambio que necesitamos si tomamos la responsabilidad analizar nuestros actos día a día y estamos en la disposición de mejorarlos continuamente. Absolutamente todos podemos aportar, desde nuestros hábitos como familia hasta las acciones sobre la cadena de suministro en las grandes corporaciones. Se trata de un gran trabajo en equipo.

Prácticas profesionales como auxiliar en el área ambiental

• Empresa: Envases Universales Planta Mérida
• Responsabilidades: gestión de residuos (residuos sólidos urbanos, residuos de manejo especial y residuos peligrosos) y elaboración de dashboards en Looker Studio para el análisis de indicadores ambientales.

Trabajo de verano en servicio de comida rápida

• Empresa: Walt Disney World Parks & Resorts (Orlando, Florida)
• Responsabilidades: atención al cliente, preparación de alimentos, tomar pedidos y entregarlos, uso de caja registradora, limpieza.

Estadística aplicada

Control y mejora de la calidad

Ingeniería de métodos

Diseño de experimentos en la industria

Six Sigma