Carla Vanessa Martínez Martínez

Profesionista con 3 años de experiencia divididos en el área clínica, brindando atención a más de 340 colaboradores y a la comunidad estudiantil de la división más grande de la Universidad de Guanajuato, y en servicio de alimentos de un comedor administrativo, desempeñándome de forma proactiva, pragmática, organizada, con alto sentido de urgencia en actividades específicas a realizar, capaz de trabajar profesionalmente en equipos multidisciplinarios, habilidad de intervención en acciones enfocadas a la salud, el bienestar y la productividad de los individuos.

Estuve trabajando el último año y 5 meses en Armstrong Armored de México como nutrióloga laboral encargada de brindar atención nutricional a los colaboradores a través de la orientación y consulta, diseñé e implementé capacitaciones y campañas de nutrición, fomentaba la actividad física a través de la realización de pausas activas, generaba expedientes e informes mensuales de las actividades mensuales, además supervisaba el orden y limpieza de los comedores.

Previamente, durante 6 meses hice una estadía en el Sistema Integral de Salud Estudiantil de la Universidad de Guanajuato de la División de Ciencias Económico Administrativas donde me pude desenvolver en un equipo multidisciplinario, ahí también ofrecí mi servicio de consulta y orientación con la respectiva generación de expedientes digitales, realicé talleres online y material educativo.  

Durante mi ejercicio profesional en la universidad hice mi servicio social en Grupo Comedores Industriales de León, donde tuve la oportunidad de desempeñarme como nutrióloga de servicio de alimentos en un comedor industrial, dando seguimiento al cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009, supervisando al personal de comedor en la realización de buenas prácticas de higiene en las instalaciones y procesos del comedor, coordinaba el servicio y garantizaba la calidad organoléptica de los alimentos.

Anteriormente hice mis prácticas universitarias en el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado en servicio de alimentos, estuve como practicante de nutrición poblacional en Club León y como nutrióloga clínica en el Hospital General León, esto fue durante 6 meses.  

Finalmente, previo a mi formación académica estuve trabajando durante 9 meses como auxiliar de recibo en Operadora Wal Mart donde administraba el proceso de recepción de mercaderías, inventarios y organizanizaba el almacén. 

Tengo una Licenciatura en Nutrición durante los años 2015 - 2020 (cédula: 12657551) por la Universidad de Guanajuato, cursé un Diplomado en Educación Terapéutica en Diabetes en el año 2020, también por la Universidad de Guanajuato.