beBee background
Profesionales
>
Guadalajara
Verónica  Hernández Chávez

Verónica Hernández Chávez

Guadalajara, Guadalajara
(0)

Social


Sobre Verónica Hernández Chávez :

Gerente, Capitán.

El original 

Restaurante frances (Bistro)

Febrero 2020 – mayo 2021

Operación de restaurante, apertura y cierre de la unidad, inventarios rotativos, pedidos, horarios, atención a clientes, colaboradores, proveedores, supervisión a  cocina,  mantenimiento de equipos, ticket promedio, cajas, entradas y salidas, adquisiciones, eventos, ventas, apertura y cierre de cuentas, atención en mesa, mermas, distintivo H, implementación de instructivos, procedimientos, costos, mermas, marketing, capacitación.

 

GERENTE A y B

HOTEL Sortis (FR Group)

noviembre 2017 – agosto 2020

Atención a clientes, colaboradores, proveedores. Coordinación y supervisión a envíos a domicilio, banquetes, eventos, servicie room. Gestión e integración de personal, marketing, inventarios, mínimos y máximos, ticket promedio, compras, reportes contables, horarios, nómina. Supervisión, operación y servicio en piso, ventas, auditorias, capacitación, CRM.

Gerente A y B

Grupo Caliente 

tijuana, b.c.

Octubre 1999 – noviembre 2017

Operación de centros de consumo, atención a clientes, colaboradores, socios. Coordinación y supervisión de servicio e higiene en piso, servicio en mesa,  service room, comedor, bar. Costos, Distintivo H, proyectados, presupuestos, ventas, solución de conflictos, promociones, implementación de instructivos y lineamientos.

GERENTE

The Melting Pot 

polanco, ciudad de mexico

Agosto 1994 – septiembre 1999

Manejo de inventarios, Distintivo H, cata de vinos, órdenes de compra, costos,  horarios, ticket promedio, open table. Atención a clientes, personal, instancias gubernamentales, proveedores. Estrategias de venta.

 

Experiencia

Aptitudes

Honradez, creatividad, iniciativa, resiliencia, liderazgo, empatía, disciplina, capacidad para resolución de conflictos, lealtad, control de emociones y estrés. Trabajo en equipo.

 

Cursos

Atención y Servicio a Clientes

Seguridad e Higiene

 Alimentos y Bebidas 

Distintivo H

Cata de vinos

Administración del Tiempo

Relaciones Humanas

Prevención en el blanqueado de dinero

Líderes en desarrollo

Inteligencia Emocional

Jurídico y Visitas Gubernamentales

Curso de Evacuación y Rescate

       Motivación al Servicio de la Excelencia

                          

                

              

Educación

Licenciatura en Administracion de Empresas 1990-1994

Universidad del Valle de México

Promedio general 9.5

Profesionales de diferentes sectores cerca de Guadalajara, Guadalajara

Otros usuarios que se llaman Verónica

Trabajos cerca de Guadalajara, Guadalajara

  • Omnibus de Mexico S.A de C.V

    Vendedora de Taquilla

    hace 3 semanas

    Aplicar directamente

    Omnibus de México Base Guadalajara solicita: · Personal de venta de boletos · **Requisitos**: · Experiência en ventas y atención al cliente · Cordial, atención a los detalles · Gusto por las ventas · Experiência en caja y manejo de efectivo · Disponibilidad para rolar turnos (mañ ...


  • Empresa dedicada a la venta de vinos y licores, solicita becario para apoyo en areas administrativas · Ofrecemos: · Ayuda económica semanal · Oportunidad de desarrollo · Descuento de empleado · **Requisitos**: · Mayor de edad · Cursar actualmente licenciatura en admón. o afín · V ...

  • Rock It

    Gerente de Sucursal

    hace 3 semanas

    Aplicar directamente

    Solicitamos personal con experiência (NECESARIA) en dicho puesto, para el área de gerente de sucursal, empresa en crecimiento en la cadena de hamburguesería-bar, indispensable contar con disponibilidad de tiempo, rolar turno, trabajar bajo presión, aptitudes de liderazgo. · Tipo ...