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Cuernavaca
victor aguirre gonzalez

victor aguirre gonzalez

gerente de alimentos y bebidas

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Cuernavaca, Cuernavaca

Social

Acerca de victor aguirre gonzalez:

Con experiencia de + 20 años en HOTELERIA y  RESTAURANTES . Comprometido, responsable, proactivo, convincente y persuasivo, gusto del trabajo en equipo en forma diligente como facilitador a efecto de generar procesos de cambio, motivando a los demás a formar parte de este. Poseo habilidades para la organización y la disciplina. Sé trabajar bajo presión, me adapto rápidamente a nuevos entornos.Costos, Finanzas, Presupuestos, Inventarios, Arrastres, Almacén, Pedidos, Proyectados, Control de Mermas, PEPS, Stock Max. y Min, Distintivo H y M Conocimiento de Vinos, Conocimiento de Bar y Carpetas para su mejor control, Manejo de SAP, SVA, INSYST, Liderazgo, Manejo de Clima Laboral, Solución de Conflictos, Control de Emociones, Manejo de Talleres para Crecimiento en el Factor Humano.

Experiencia

Grupo Guavos rest, La Bikina gerente general , Chilanguita Acapulco , bzz Acapulco 

Grupo CIE Gerente de Restaurante

Hotel Four Seasons reforma Gerente de restaurante (reforma) 

Hotel Melia Reforma Capitan de restaurante Gerente de restaurante 

Hosteria las Quintas Coordinador de  AyB

 

Educación

Secundaria       Cértificado

          Preparatoria       Cértificado

              Lic. AyE          Trunco

          Sommelier         certificado en argentina

           Mixologo           diplomado en cuba

 

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