Viridiana Antonio García

• Controlar los indicadores de rendimiento clave del negocio (KPI).

• Desarrollar estrategias comerciales para aumentar nuestra cartera de clientes, enviando promociones por medios digitales realizando labor de marketing y así aumentar el tráfico en la tienda y optimizar la rentabilidad

• Cumplir los objetivos de ventas reclutando cuando sea necesario; capacitando, motivando, asesorando y haciendo comentarios al personal de ventas

• Garantizar altos niveles de satisfacción de los clientes mediante un excelente servicio

• Gestionar la tienda y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos

• Mantener la tienda en condiciones excepcionales y cumplir los estándares de comercialización visual

• Informar sobre tendencias de compra, necesidades del cliente, beneficios, etc.

• Proponer ideas innovadoras para mejorar la cuota de mercado

• Realizar evaluaciones de rendimiento del personal para evaluar las necesidades de capacitación y desarrollar posibles crecimiento interno

• Interpretación de resultados, diarios, semanales, y mensuales

• Tratar todos los problemas del personal como conflictos, incidencias, permisos, vacaciones y capacitación del personal para preservar un buen clima laboral

• Manejar y controlar la administración del punto de venta (Cubrir la caja según fuere necesario, realizar los arqueos y cortes de caja,conciliación de las formas de pago como TPV,PINPAD,Transferencias así como la entrega de valores con la empresa del servicio de recolección)

• Controlar los inventarios de la tienda, diarios, cíclicos, tener un control eficaz para las auditorias e inventarios generales

• Delegar las actividades diarias y dar seguimiento

• Seguimiento a archivo administrativo físico y digital de la tienda de acuerdo al modelo administrativo de la empresa.

• Atender directamente visitas de diversas entidades gubernamentales, así como visitas de corporativos

• Realizar pedidos de insumos

• Reportar de forma inmediata cualquier situación o tema de mantenimiento al área correspondiente.

•  

• Conocimiento sobre sistemas y procedimientos de gestión

• Conocimientos prácticos del equipo de oficina, como impresoras y máquinas de fax

• Dominio de MS Office (especialmente MS Excel y MS PowerPoint)

• Excelentes capacidades de gestión del tiempo y habilidad para priorizar las tareas

• Atención al detalle y capacidades para solucionar problemas

• Excelentes capacidades comunicativas escritas y verbales

• Grandes capacidades organizativas con habilidad para realizar varias tareas al mismo tiempo

• Responder y pasar llamadas telefónicas

• Organizar y programar horarios del personal, así como sus incidencias para el pago de nóminas

• Escribir y distribuir email, notas de correspondencia, cartas, faxes y formularios

• Asistir en la preparación de informes programados de forma periódica

• Desarrollar y mantener un sistema de archivo

• Actualizar y mantener los procedimientos administrativos para auditoría Y visitas futuras por parte de directivos, o instituciones del estado de guerrero.

• Realizar pedidos de insumos, así como dar entrada a las órdenes de compra y traspasos

• Mantener listas de proveedores actualizadas

• Preparar y conciliar los informes de gastos fijos y variables para su comprobación por ingresos, así como su reembolso

• Brindar atención a los clientes

• Actuar de punto de contacto para clientes en temas de pólizas de garantías (Singer,brother)

• Realizar arqueos y cortes de caja para la conciliación diaria de formas de pagos (TPV, PINPAD, Cheques y transferencias) reportar faltantes a jefe directo, así como la entrega de valores con la empresa de recolección (COMETRA)

• Realizar cierre de día

• Apoyar en tareas operativas cubriendo posiciones para mandar a descansar al personal

• Cubrir cajas, realizando cobro a los clientes con distintas formas de pago

• Apoyar a orientar las quejas de los clientes

•  

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante rolando turnos de apertura y cierre

• Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes

• Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes y resolución de problemas garantizando su satisfacción

• Evaluar la calidad de los productos recibidos por el proveedor

• Organizar y supervisar al personal en turno (posiciones, actividades y horarios de comida)

• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad (retroalimentación y seguimiento oportuno para reforzar información nueva de la marca como lanzamientos de menú, ofertas, promociones, comunicados de Rh)

• Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza (realizando pedidos de insumos y materias primas estimando las proporciones vendidas o a vender para asegurar un stock que no genere mermas o sobre inventario

• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad (Diariamente se revisan cámaras de refrigeración/congelación, secos, manipulación de los alimentos cocinados y crudos por los colaboradores)

• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

• Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche

• Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos diarios, semanales, mensuales, P&L, rentabilidad, manejos de KPI’s (manejo de software como MICROS POS, ORACLE)

• Promocionar la marca en la comunidad local a través de su recomendación y eventos en el restaurante (volanteo)

• Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (medir la experiencia del cliente, crear lealtad y medir su experiencia de forma digital por medio de su evaluación en línea) Nps

• Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio

• Arqueos y cortes de caja

• Manejo de fondo fijo

• Facturación

• Archivo digital y físico

• Apoyo a gerente en la operación

• Excelentes habilidades organizativas (almacenamiento y manejo de archivo e historiales físicos en oficina)

• Gran atención al detalle

• Buen manejo de aritmética y cifras, así como perspicacia analítica

• Buena comprensión de los principios y prácticas de contabilidad y de informes financieros

• Excelente conocimiento de MS Office y familiaridad con software informático pertinente (p. ej., SAP)

• Contabilizar y procesar arqueos y cortes de caja del diario para garantizar que se registren todas las transacciones (conciliación de tickets, notas, cortes y cierres de TPV, PINPAD, depósitos y trasferencias la cuenta concentradora de la empresa)

• Actualizar las cuentas por cobrar y emitir facturas

• Actualizar las cuentas por pagar y realizar conciliaciones

• Asistir en el procesamiento de balances, estados de resultados y otros estados financieros de acuerdo con las directrices legales y financieras de la empresa

• Asistir con la revisión de gastos, registros de nómina, etc., según lo asignado

• Actualizar los datos financieros en las bases de datos para garantizar que la información sea precisa y esté disponible de inmediato cuando sea necesario

• Preparar y enviar informes semanales y mensuales

• Ayudar al atado gerencial en la preparación de cierres mensuales/anuales

• Ayudar con la operación al staff gerencial cubriendo posiciones estratégicas como caja y descansos de subgerentes de tienda

• Controlar los indicadores de rendimiento clave del negocio (KPI).

• Desarrollar estrategias comerciales para aumentar nuestra cartera de clientes, enviando promociones por medios digitales realizando labor de marketing y así aumentar el tráfico en la tienda y optimizar la rentabilidad

• Cumplir los objetivos de ventas reclutando cuando sea necesario; capacitando, motivando, asesorando y haciendo comentarios al personal de ventas

• Garantizar altos niveles de satisfacción de los clientes mediante un excelente servicio

• Gestionar la tienda y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos

• Mantener la tienda en condiciones excepcionales y cumplir los estándares de comercialización visual

• Informar sobre tendencias de compra, necesidades del cliente, beneficios, etc.

• Proponer ideas innovadoras para mejorar la cuota de mercado

• Realizar evaluaciones de rendimiento del personal para evaluar las necesidades de capacitación y desarrollar posibles crecimiento interno

• Interpretación de resultados, diarios, semanales, y mensuales

• Tratar todos los problemas del personal como conflictos, incidencias, permisos, vacaciones y capacitación del personal para preservar un buen clima laboral

• Manejar y controlar la administración del punto de venta (Cubrir la caja según fuere necesario, realizar los arqueos y cortes de caja,conciliación de las formas de pago como TPV,PINPAD,Transferencias así como la entrega de valores con la empresa del servicio de recolección)

• Controlar los inventarios de la tienda, diarios, cíclicos, tener un control eficaz para las auditorias e inventarios generales

• Delegar las actividades diarias y dar seguimiento

• Seguimiento a archivo administrativo físico y digital de la tienda de acuerdo al modelo administrativo de la empresa.

• Atender directamente visitas de diversas entidades gubernamentales, así como visitas de corporativos

• Realizar pedidos de insumos

• Reportar de forma inmediata cualquier situación o tema de mantenimiento al área correspondiente.

•  

• Conocimiento sobre sistemas y procedimientos de gestión

• Conocimientos prácticos del equipo de oficina, como impresoras y máquinas de fax

• Dominio de MS Office (especialmente MS Excel y MS PowerPoint)

• Excelentes capacidades de gestión del tiempo y habilidad para priorizar las tareas

• Atención al detalle y capacidades para solucionar problemas

• Excelentes capacidades comunicativas escritas y verbales

• Grandes capacidades organizativas con habilidad para realizar varias tareas al mismo tiempo

• Responder y pasar llamadas telefónicas

• Organizar y programar horarios del personal, así como sus incidencias para el pago de nóminas

• Escribir y distribuir email, notas de correspondencia, cartas, faxes y formularios

• Asistir en la preparación de informes programados de forma periódica

• Desarrollar y mantener un sistema de archivo

• Actualizar y mantener los procedimientos administrativos para auditoría Y visitas futuras por parte de directivos, o instituciones del estado de guerrero.

• Realizar pedidos de insumos, así como dar entrada a las órdenes de compra y traspasos

• Mantener listas de proveedores actualizadas

• Preparar y conciliar los informes de gastos fijos y variables para su comprobación por ingresos, así como su reembolso

• Brindar atención a los clientes

• Actuar de punto de contacto para clientes en temas de pólizas de garantías (Singer,brother)

• Realizar arqueos y cortes de caja para la conciliación diaria de formas de pagos (TPV, PINPAD, Cheques y transferencias) reportar faltantes a jefe directo, así como la entrega de valores con la empresa de recolección (COMETRA)

• Realizar cierre de día

• Apoyar en tareas operativas cubriendo posiciones para mandar a descansar al personal

• Cubrir cajas, realizando cobro a los clientes con distintas formas de pago

• Apoyar a orientar las quejas de los clientes

•  

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante rolando turnos de apertura y cierre

• Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes

• Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes y resolución de problemas garantizando su satisfacción

• Evaluar la calidad de los productos recibidos por el proveedor

• Organizar y supervisar al personal en turno (posiciones, actividades y horarios de comida)

• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad (retroalimentación y seguimiento oportuno para reforzar información nueva de la marca como lanzamientos de menú, ofertas, promociones, comunicados de Rh)

• Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza (realizando pedidos de insumos y materias primas estimando las proporciones vendidas o a vender para asegurar un stock que no genere mermas o sobre inventario

• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad (Diariamente se revisan cámaras de refrigeración/congelación, secos, manipulación de los alimentos cocinados y crudos por los colaboradores)

• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

• Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche

• Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos diarios, semanales, mensuales, P&L, rentabilidad, manejos de KPI’s (manejo de software como MICROS POS, ORACLE)

• Promocionar la marca en la comunidad local a través de su recomendación y eventos en el restaurante (volanteo)

• Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (medir la experiencia del cliente, crear lealtad y medir su experiencia de forma digital por medio de su evaluación en línea) Nps

• Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio

• Arqueos y cortes de caja

• Manejo de fondo fijo

• Facturación

• Archivo digital y físico

• Apoyo a gerente en la operación

• Excelentes habilidades organizativas (almacenamiento y manejo de archivo e historiales físicos en oficina)

• Gran atención al detalle

• Buen manejo de aritmética y cifras, así como perspicacia analítica

• Buena comprensión de los principios y prácticas de contabilidad y de informes financieros

• Excelente conocimiento de MS Office y familiaridad con software informático pertinente (p. ej., SAP)

• Contabilizar y procesar arqueos y cortes de caja del diario para garantizar que se registren todas las transacciones (conciliación de tickets, notas, cortes y cierres de TPV, PINPAD, depósitos y trasferencias la cuenta concentradora de la empresa)

• Actualizar las cuentas por cobrar y emitir facturas

• Actualizar las cuentas por pagar y realizar conciliaciones

• Asistir en el procesamiento de balances, estados de resultados y otros estados financieros de acuerdo con las directrices legales y financieras de la empresa

• Asistir con la revisión de gastos, registros de nómina, etc., según lo asignado

• Actualizar los datos financieros en las bases de datos para garantizar que la información sea precisa y esté disponible de inmediato cuando sea necesario

• Preparar y enviar informes semanales y mensuales

• Ayudar al atado gerencial en la preparación de cierres mensuales/anuales

• Ayudar con la operación al staff gerencial cubriendo posiciones estratégicas como caja y descansos de subgerentes de tienda