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Yenifer Martinez

Yenifer Martinez

Lic. Química Farmaceútica Bióloga

Farmacéutico / Biotecnología

Mexicali, Mexicali

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Acerca de Yenifer Martinez:

Profesionista con más de tres años de experiencia en la industria alimenticia en los cuales he destacado por mi actitud proactiva, meticulosa e iniciativa de constante aprendizaje y crecimiento. Cuento con la experiencia de trabajar bajo un sistema de gestión de calidad conforme a la NMX-17025 y código SQF, además de participar en auditorias internas y externas.

Experiencia

Supervisor de control de calidad 

▪ Supervisión de líneas de producción (PNC, PCC y desviaciones). 

▪ Inspeccion demateria prima y liberación en SAP. 

▪ Conocimiento en sistema TPM y SQF. 

▪ Auditor interno (BPM´s, sistema SQF, documentación) 

▪ Capacitación de personal. 

Analista de laboratorio

▪ Análisis de microorganismos indicadores y patógenos en muestras de alimentos y agua.  

▪ Preparación de soluciones químicas y curvas de calibración.

▪ Manejode equipo de laboratorio (HPLC, potenciómetro, sonicador, centrífuga, entre otros). 

▪ Extracción, identificación y cuantificación de carbohidratos, cafeína y vitamina c mediante HPLC.

Educación

Lic. Químico Farmaceútico Biólogo: Universidad de Guadalajara

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