Yesenia Murguia

Egresada de Ingeniería Química con experiencia en la industria farmacéutica. Soy una
persona comprometida, con habilidades de resolución de problemas, comunicación, trabajo en equipo y liderazgo.

Becario Técnico Químico de planta en DESAFARM, una industria farmacéutica en donde aprendí sobre gestión de documentos, elaboración y corrección de Procedimientos Normalizados de Operación, manejo de controles de cambio documentales, capacitación de personal, elaboración de evidencias para la instalación de las áreas, buenas prácticas de documentación, entre otras. NOM-059-SSA1-2015, Buenas prácticas de fabricación de medicamentos.

Licenciatura en Ingeniería Química en la Universidad de Guadalajara, con especialidad en Celulosa y Papel, en donde adquirí conocimientos teóricos y prácticos sobre el proceso de obtención de pulpa celulósica y la fabricación de papel, métodos de evaluación de las propiedades físicas y químicas de las materias primas y de los productos de pulpeo, permitiendo el control del proceso y la calidad del producto. Además, participé en visitas industriales, profundizando en la realidad del sector productivo del reciclaje de papel.

Adicionalmente, cuento con la especialidad en Introducción a la Tecnología de los Alimentos, contando con conocimiento teórico y práctico sobre la clasificación de carbohidratos, proteínas y lípidos, reología de los alimentos, vida de anaquel, actividad de agua, aditivos, edulcorantes, etc.