Chef - Salamanca, México - BAJIO HOSPITALIDAD DE MÉXICO, S.A. DE C.V.

BAJIO HOSPITALIDAD DE MÉXICO, S.A. DE C.V.

Empresa verificada

Salamanca, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

EMPRESA
BAJIO HOSPITALIDAD DE MÉXICO S.A. de C.V.

NOMBRE DEL CARGO

CHEF EJECUTIVO

EDAD
25 a 45 años.

GÉNERO
Indistinto

FUNCIONES

Saber administrar recursos humanos, financieros y materiales asociados a la producción gastronómica.
Usar técnicas originales de montaje de platillos, buffet y líneas de servicio.
Aplicar normas de higiene en el área de cocina, por la seguridad de los comensales
Analizar las recetas de los platillos del menú para la asignación de precios
Crear nuevas recetas tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
Supervisar las actividades en la cocina
Llevar a cabo las políticas de seguridad e higiene
Desempeñar actividades relacionadas a la administración

REQUERIMIENTOS DEL PUESTO

FORMACIÓN

Carrera:
Tener una licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias o Afín

Idiomas:
español e Inglés Conversacional (Intermedio).

EXPERIENCIA
1-2 años en el puesto.

DISPONIBILIDAD
Disponibilidad de horario/tiempo completo.

COMPETENCIAS
Comunicación, pensamiento crítico, iniciativa, liderazgo, proactivo, trabajo en equipo, innovador.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$13, $15,000.00 al mes

Horario: