Chef - Salamanca, México - BAJIO HOSPITALIDAD DE MÉXICO, S.A. DE C.V.

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee


Descripción

EMPRESA
BAJIO HOSPITALIDAD DE MÉXICO S.A. de C.V.


NOMBRE DEL CARGO

CHEF EJECUTIVO

EDAD
25 a 45 años.


GÉNERO
Indistinto


FUNCIONES

  • Saber administrar recursos humanos, financieros y materiales asociados a la producción gastronómica.
  • Usar técnicas originales de montaje de platillos, buffet y líneas de servicio.
  • Aplicar normas de higiene en el área de cocina, por la seguridad de los comensales
  • Analizar las recetas de los platillos del menú para la asignación de precios
  • Crear nuevas recetas tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
  • Supervisar las actividades en la cocina
  • Llevar a cabo las políticas de seguridad e higiene
  • Desempeñar actividades relacionadas a la administración

REQUERIMIENTOS DEL PUESTO

FORMACIÓN

Carrera:
Tener una licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias o Afín


Idiomas:
español e Inglés Conversacional (Intermedio).


EXPERIENCIA
1-2 años en el puesto.


DISPONIBILIDAD
Disponibilidad de horario/tiempo completo.


COMPETENCIAS
Comunicación, pensamiento crítico, iniciativa, liderazgo, proactivo, trabajo en equipo, innovador.


Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$13, $15,000.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Opción a contrato indefinido
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa

Tipos de compensaciones:

  • Bono de asistencia
  • Bono de productividad
  • Bono de puntualidad
  • Propinas

Educación:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

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