Gerente Restaurante - Monterrey, México - Living on the Edge

Descripción

• Liderazgo y habilidades de gestión
• Servicio al Cliente
• Habilidades de comunicación
• Trabajo en equipo
• Trabajo bajo situaciones de presión
• Organización
• Resolución de problemas
• Toma de decisiones
• Inteligencia emocional
• Entendimiento comercial
• Proactividad

• Responsable de liderar al equipo de trabajo, garantizar la satisfacción del cliente, supervisar las operaciones diarias y alcanzar los objetivos financieros del restaurante.
• Responsable de la gestión y supervisión del personal, de capacitar al personal del restaurante, y mantener la retención del mismo.
• Atención al cliente y reponsable de atender las quejas y preocupaciones de los clientes de manera oportuna y profesional, buscando soluciones satisfactorias.
• Administrar el presupuesto del restaurante y monitorear los indicadores financieros clave, como los ingresos, los costos de insumos, los gastos de mantenimiento y los consumos de la sucursal.
• Evaluar la calidad de los alimentos durante el proceso de preparación y al finalizar.
• Responsable de asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones y normativas aplicables.
• Solicita y lleva un seguimiento de los pedidos de insumos a CEDIS y proveedores de sucursal.
• Recepción de insumos y proveedores.
• Realización de facturas para clientes.
• Responsable de cortes diarios y mensuales.
• Búsqueda de proveedores para el funcionamiento óptimo de la sucursal.
• Búsqueda de personal, en caso de que se requiera, con el objetivo de contar con la plantilla completa.
• Responsable de reporte de inventarios y consumos, rendimientos y mermas de la sucursal.
• Responsable de supervisar que se lleve a cabo el cumplimiento de las Politicas Internas.
• Apoyar y/o cubrir a las diferentes áreas en caso de ser necesario.

• Incluye fines de semana
• Rotativo
• Turno de 10 horas

• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

• Bono de productividad