Gerente de Alimentos y Bebidas - Colonia Polanco, México - The Wild Oscar

The Wild Oscar
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Empresa verificada
Colonia Polanco, México

hace 1 semana

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Responsabilidades

  • Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto
  • Mantener unos níveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo
  • Diseñar menús excepcionales, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua
  • Dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento
  • Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos
  • Promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo
  • Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad
  • Hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad

Requisitos

  • Experiência demostrable en gestión de alimentos y bebida
  • Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes, TPV)
  • Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia
  • Experto en delegar múltiples tareas
  • Habilidades de liderazgo y comunicación
  • Al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas
  • Capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos financieros
  • Orientado al cliente y con vocación de servicio
  • Diploma de escuela culinaria o grado en Gestión Hotelera a o campo relacionado.

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$30, $35,000.00 al mes


Horario:

  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Estacionamiento gratuito

Tipos de compensaciones:

  • Bono trimestral

Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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