Especialista Laboratorio Microbiologia - Toluca, México - Nestle
Descripción
Snapshot de la Posición
Evaluación microbiológica de producto terminado, líneas de proceso, materias primas, asegurando el cumplimiento legal, la inocuidad y calidad higiénica de los alimentos procesados por la compañía y maquiladores, a través de análisis microbiológicos y verificación del cumplimiento a programas de monitoreo microbiológico integral, así como la gestión de resultados, especificaciones de materia prima y producto terminado.
Resumen de posición
- Ubicación: Fabrica Toluca Cafés (NQAC)
- Dirección: Carretera México-Toluca Km 62.5 Zona Industrial Toluca
- Licenciatura, Lic. Química QFB, QBP (químico biólogo parasitólogo), Químico en alimentos, Ingenieros bioquímicos.
- Sin experiência Necesaria
- Nível de inglés: Intermedio Obligatorio (instrucciones en inglés)
Un día en la vida de...
- Realizar análisis microbiológicos en alimentos aplicando técnicas analíticas oficiales y aprobadas por Nestec u organismos internacionales en tiempo y forma establecidos para las fábricas y unidades de negocio.
- Registrar resultados de análisis reportando en los diferentes formatos y sitios electrónicos para notificar y comunicar a los clientes
- Elaborar, desarrollar y ejecutar los Planes de Autocontrol de los métodos analíticos bajo su responsabilidad interpretando e implantando las instrucciones del aseguramiento de calidad analítico para asegurar y garantizar la confiabilidad de los resultados.
- Participar en pruebas de evaluación del desempeño analítico, analizando muestras del tipo examen de los métodos bajo su responsabilidad para evaluar y medir el desempeño de sus funciones y clasificación del performance del laboratorio.
Lo que te hará exitoso
Conocimientos en:
- Conocimientos en laboratorio de Microbiología
- Analisis de muestras
- Microbiología
- Bio safety
- Técnicas microbiológicas (tradicionales, métodos rápidos)
- Analisis de Alimentos
- Identificación de microorganismos
- Manejo básico Microsoft Office
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