No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Realizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia, asegurándose de recolectar su firma.
- Asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo.
- Supervisar el trabajo de toda la brigada de steward, haciendo cumplir los estándares de servicio y funciones individuales de cada miembro.
- Supervisar la limpieza de las cocinas.
- Controlar el uso de detergentes para evitar desperdicios.
- Supervisar el correcto funcionamiento de la maquina lava loza.
- Realizar un check list de limpieza.
- Realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza.
- Supervisar el montaje del equipo de loza y cristalería para eventos.
- Realizar el chequeo de la mantelería para eventos.
- Hacer chequeo en su bitácora de reportes de oportunidad para darle seguimiento.
- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
- Experiencia mínima de 6 meses como steward de alimentos y bebidas en hoteles o en cocina.
- Conocimientos de productos químicos y de limpieza, manejo y cuidado de equipo de cocina, manejo de personal, separación de basura orgánica e inorgánica.
- Condiciones especiales: conocimiento de distintivo h.
Supervisor de steward - Playa del Carmen, México - Palladium Hotel Group
Descripción
Descripción
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Supervisor/a de steward y selección en TRS Yucatán.
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Requisitos mínimos
Experiencia y conocimientos técnicos: