Supervisor/a de Lavaloza - Guadalajara, México - Hotel Barcelo GDL

Hotel Barcelo GDL

Empresa verificada

Guadalajara, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Descripción:

Nos encontramos en la búsqueda de un
Supervisor/a del personal de Lavaloza.

El Supervisor de Lavalozas será responsable de liderar y coordinar las operaciones del área de lavado de vajilla, utensilios de cocina, ollas y planchas.

Garantizando la eficiencia y la calidad del servicio.

Esta posición reportará directamente al Chef Ejecutivo y el Gerente de Alimentos y Bebidas, será fundamental para mantener los altos estándares de limpieza e higiene en nuestra cocinas y restaurantes.

Principales responsabilidades:

Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de lavaloza, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza y seguridad.
Garantizar el correcto funcionamiento de los equipos de lavado de vajilla y utensilios, realizando mantenimiento preventivo y coordinando reparaciones según sea necesario.
Capacitar al personal en técnicas de lavado de vajilla, normas de higiene y seguridad alimentaria, y procedimientos de limpieza del hotel y nuestros estándares.
Mantener inventarios actualizados de productos de limpieza y utensilios de cocina, realizando pedidos según sea necesario.
Colaborar con el departamento de compras para garantizar la disponibilidad oportuna de suministros necesarios para el área de lavaloza.

Requisitos:

Experiência previa en puesto similar en la industria hotelera o de servicios de alimentos.
Conocimientos sólidos de prácticas de higiene.
Habilidad para manejar múltiples tareas y trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.

Horarios:

Jornada de Lunes a Domingo con 1 descanso a la semana. Turno de 8 hrs.

Beneficios:

Sueldo bruto mensual $10,000
Vales de despensa mensuales (10% adicional)
Prestaciones de ley completas
Aguinaldo superior a ley
Seguro de vida
Alimentos y comedor gratuito
Uniformes gratuitos (no damos calzado)
Transporte nocturno a casa gratuito
Descuentos de empleado a nível internacional

INTERESADOS NECESARIO INCLUIR CURRICULUM ACTUALIZADO

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo:
$10, $11,000.00 al mes

Horario: