Jefe de Compras - Playa del Carmen, México - MU. Burger House

MU. Burger House

Empresa verificada

Playa del Carmen, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Somos la mejor cadena de restaurantes de la zona, para la elaboración de nuestros alimentos se utilizan técnicas avanzadas y un fuerte sentido de perfección para transformar ingredientes de calidad en verdaderas obras de arte, tenemos presencia en Cancún, Playa del Carmen y Tulum.

Estamos buscando nuevo talento únete a este gran equipo

Jefe de Compras

Requisitos:

2 años en el puesto
Bachillerato o Licenciatura terminado
Manejo de Soft restaurant
Encargado de compras de más
Excel Intermedio preferentemente avanzado
Disponibilidad de horario

Actividades:

Supervisar las funciones del personal del departamento, vigilando que todas las unidades reciban lo que están solicitando con calidad y mejor precio.
Evaluación de proveedores comparando calidad y precio.
Gestión de Reportes de programación de pago a proveedor, para entregas en tiempo
Mantener informado al Corporativo sobre las compras a realizar.
Recepción de documentos, requisiciones, cotizaciones, entradas de almacén, solicitud de fichas de consumo, solicitud de muestras (en caso de ser necesario).
Autorizar todas las compras de los diferentes departamentos y sucursales.
Revisar órdenes de compra para verificar que estén llenadas adecuadamente.
Tomar en cuenta los proveedores que asigne el área Directiva.
Dar seguimiento inmediato a todas las actividades solicitadas por el área Directiva.
Comprar equipo operacional para los diferentes departamentos.
Responsable de la toma de decisiones al momento de la selección de proveedores en conjunto con la Dirección de operaciones.
Realizar compras directas como papelería, delivery, teléfonos, mobiliario, equipo de cómputo, equipo de operación, y equipamiento de cocinas y áreas de mantenimiento.
Generación de órdenes de compra de acuerdo a los requerimientos. según tiempos de entrega, calidad y precios nacional y extranjero.
Negociación con proveedores plazos, descuentos, beneficios, devoluciones y condiciones
Elaboración de facturas y las cotizaciones de los diferentes proveedores
Gestionar las devoluciones y realizar notas de crédito (en caso de ser necesario).
Capturar oportunamente la información en los reportes que se tiene a cargo y monitorear los inventarios correspondientes al departamento.
Informe mensual de avances y resultados.