Jefe de Inocuidad Alimentaria - Iztapalapa, México - Corporativo Sinergia
Descripción
Únete a nuestro equipo como Jefe de Inocuidad Alimentaria
En Plena Alimentos, estamos en búsqueda de un líder apasionado por la seguridad alimentaria y con una capacidad excepcional para negociar.
Requisitos indispensables:
- Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, Química y Biología, Ingeniería Bioquímica o áreas afines.
- Certificación en FSSC Food Safety System Certification).
- Dominio avanzado del idioma ingles
- Experiência comprobada en:_
- Control de Alérgenos
- Normatividad Alimentaria
- Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria reconocido por GFSI
- HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
- Microbiología
- Auditorías Internas
- Herramientas Estadísticas y análisis de problemas
- PCQI (Preventive Control Qualified Individual for FSMA)
El objetivo de la vacante es:
Responsable de desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad cumpliendo con los requisitos del esquema FSSC 22000.
Actividades a desempeñar:
- Desarrollar, ejecutar y mantener el plan de implementación y certificación de las Plantas y el manual de Inocuidad y BPM ́s.
- Gestionar e implementar el control documental, la notificación y coordinación de revisiones, actualizaciones y mejoras de la documentación dentro del sistema.
- Identificar la normatividad aplicable y revisar su vigencia para gestionar los cambios necesarios en el sistema de inocuidad implementado.
- Gestionar y dar seguimiento a no conformidades relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad o con producto potencialmente no inocuo.
- Evaluar y dar seguimiento a los productos potencialmente no inocuos identificados.
- Desarrollar e implementar el Procedimiento de Gestión de Retiro de Producto y coordinar simulacros de retiro del producto del mercado.
- Gestionar las Auditorías a Proveedores, desde su coordinación hasta la elaboración de reportes y seguimiento a las acciones correctivas.
- Impartir capacitación en temas relacionados a Inocuidad para mantener el cumplimiento de buenas prácticas en los procesos.
- Apoyar y participar en la solución de problemas relacionados con inocuidad alimentaria.
- Asegurar la eficacia del sistema de inocuidad mediante la verificación y correcta implementación de prerrequisitos durante inspecciones mensuales.
- Analizar datos para plantear soluciones eficaces en materia de inocuidad alimentaria.
- Desarrollar, ejecutar y dar cumplimiento al plan anual de auditorías y coordinar retroalimentación con la Dirección General.
- Realizar otras funciones y/o responsabilidades dentro del ámbito de sus competencias.
Ofrecemos un ambiente laboral dinámico y un sueldo competitivo entre $30,000 y $35,000, con horario de lunes a viernes de 8:30 am a 5:30 pm.
Zona de trabajo:
Iztapalapa
Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer productos de la más alta calidad e inocuidad. Esperamos tu aplicación
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Sueldo:
$20, $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 01/05/2024
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