Jefe de Inocuidad Alimentaria - Iztapalapa, México - Corporativo Sinergia

Corporativo Sinergia

Empresa verificada

Iztapalapa, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Únete a nuestro equipo como Jefe de Inocuidad Alimentaria

En Plena Alimentos, estamos en búsqueda de un líder apasionado por la seguridad alimentaria y con una capacidad excepcional para negociar.

Si tienes una Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, o áreas afines, queremos conocerte

Requisitos indispensables:

Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, Química y Biología, Ingeniería Bioquímica o áreas afines.
Certificación en FSSC Food Safety System Certification).

- Dominio avanzado del idioma ingles

Experiência comprobada en:_
Control de Alérgenos
Normatividad Alimentaria
Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria reconocido por GFSI
HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
Microbiología
Auditorías Internas
Herramientas Estadísticas y análisis de problemas
PCQI (Preventive Control Qualified Individual for FSMA)

El objetivo de la vacante es:

Responsable de desarrollar, implementar y mantener el sistema de gestión de inocuidad cumpliendo con los requisitos del esquema FSSC 22000.

Actividades a desempeñar:

Desarrollar, ejecutar y mantener el plan de implementación y certificación de las Plantas y el manual de Inocuidad y BPM ́s.
Gestionar e implementar el control documental, la notificación y coordinación de revisiones, actualizaciones y mejoras de la documentación dentro del sistema.
Identificar la normatividad aplicable y revisar su vigencia para gestionar los cambios necesarios en el sistema de inocuidad implementado.
Gestionar y dar seguimiento a no conformidades relacionadas con el sistema de gestión de inocuidad o con producto potencialmente no inocuo.
Evaluar y dar seguimiento a los productos potencialmente no inocuos identificados.
Desarrollar e implementar el Procedimiento de Gestión de Retiro de Producto y coordinar simulacros de retiro del producto del mercado.
Gestionar las Auditorías a Proveedores, desde su coordinación hasta la elaboración de reportes y seguimiento a las acciones correctivas.
Impartir capacitación en temas relacionados a Inocuidad para mantener el cumplimiento de buenas prácticas en los procesos.
Apoyar y participar en la solución de problemas relacionados con inocuidad alimentaria.
Asegurar la eficacia del sistema de inocuidad mediante la verificación y correcta implementación de prerrequisitos durante inspecciones mensuales.
Analizar datos para plantear soluciones eficaces en materia de inocuidad alimentaria.
Desarrollar, ejecutar y dar cumplimiento al plan anual de auditorías y coordinar retroalimentación con la Dirección General.
Realizar otras funciones y/o responsabilidades dentro del ámbito de sus competencias.

Ofrecemos un ambiente laboral dinámico y un sueldo competitivo entre $30,000 y $35,000, con horario de lunes a viernes de 8:30 am a 5:30 pm.

Zona de trabajo:
Iztapalapa

Únete a nuestro equipo y contribuye a ofrecer productos de la más alta calidad e inocuidad. Esperamos tu aplicación

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Sueldo:
$20, $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 01/05/2024