Cocinero A - Playa del Carmen, México - Greentox Healthy Bar

Descripción

Greentox Healthy Bar está en la búsqueda de un Cocinero A para ayudar en la preparación de deliciosos platillos saludables y nutritivos.

Este puesto es ideal para un(a) profesional apasionado(a) por la cocina saludable y creativa, con habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

• Asistir en la planificación y preparación de menús saludables y nutritivos, asegurándose de que cumplan con los estándares de calidad y frescura establecidos por Greentox Healthy Bar.
• Supervisar y asistir en la preparación de alimentos y la producción en la cocina, asegurando que se sigan los procedimientos y recetas establecidos.
• Liderar y motivar al equipo de cocina, proporcionando orientación y apoyo para garantizar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Colaborar en el desarrollo de nuevas recetas y platillos, incorporando ingredientes frescos y de temporada.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina, cumpliendo con las normativas locales y los estándares de Greentox Healthy Bar.
• Supervisar el inventario de alimentos y productos, realizando pedidos según sea necesario para mantener la frescura y disponibilidad de ingredientes.
• Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias, procedimientos de preparación y presentación de platillos.
• Colaborar con el equipo para garantizar una experiência gastronómica excepcional para nuestros clientes.
• Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y seguro en la cocina y áreas de trabajo relacionadas.
• Cumplir con cualquier otra tarea asignada por la gerencia de Greentox Healthy Bar.

• Experiência previa como cocinero o en roles similares en restaurantes o establecimientos de cocina saludable.
• Conocimientos sólidos de técnicas culinarias, especialmente en cocina saludable y mexicana.
• Habilidad para liderar y motivar equipos, con fuertes habilidades de comunicación y gestión.
• Creatividad y pasión por la cocina saludable y nutritiva.
• Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

• Turno de 8 horas

• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

• Propinas