Sous Chef - Zapopan, México - Barbarella

Barbarella

Empresa verificada

Zapopan, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

La empresa Barbarella está buscando un talentoso Sous Chef para unirse a nuestro equipo de cocina.

Como Sous Chef, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la supervisión y coordinación de todas las actividades culinarias en nuestra cocina.

Tu principal objetivo será asegurar la calidad y la presentación de los platos y la satisfacción de nuestros clientes.

Responsabilidades:

Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y preparación de los menús.
Supervisar y coordinar las actividades diarias en la cocina.
Asegurar que los estándares de calidad se mantengan en todos los platos.
Entrenar y supervisar al equipo de cocina, brindando orientación y apoyo cuando sea necesario.
Controlar los costos de alimentos y ayudar a mantener un inventario adecuado.
Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiência culinaria excepcional para nuestros clientes.
Mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

Experiência comprobable trabajando como Sous Chef o en un puesto similar.
Excelentes habilidades culinarias y conocimiento de técnicas y métodos de cocción.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y capacitar a los miembros del equipo.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
Buenas habilidades organizativas y atención al detalle.

Si eres un apasionado de la cocina y estás buscando un nuevo desafío, esperamos tu solicitud Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y un equipo de cocina talentoso.

Únete a nosotros y contribuye a crear experiências culinarias excepcionales para nuestros clientes en Barbarella