Panadero(a) - Ciudad de México - SOFITEL

SOFITEL

Empresa verificada

Ciudad de México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

de la empresa

En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: "Frenchness"
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado.

Vivir la Vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura.

Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".

Descripción del empleo

Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
Conocer y manejar adecuadamente el equipo de trabajo
Vigilar la correcta cocción, desinfección, lavado, descongelación y congelación de los productos.
Producción y presentación de platillos estándar de la marca
Experiência en panaderia francesa y mexicana
Conocimiento de pasteleria
Adaptación de labores según la demanda de los comensales
Apoyar con la recepción de productos
Constante revisión de alimentos presentados en el buffet
Ejecutar el adecuado manejo de inventarios, requisiciones y utencilios de cocina.
Asegurar siempre la limpieza y el orden dentro de las áreas de trabajo
Tener un conocimiento completo de la comida, bebida, servicio disponible,
Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).
Realizar inventario y pedidos para mantener par stocks al día.
Mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos.

Requisitos:

Motivado (a) y Dinámico (a)
Lic en Gastronomia /TSU
Demuestra iniciativa
Comprometido (a) con los valores profesionales
Líder de equipo
Orientado (a) al cliente y al personal
Creativo / Mente Abierta

Información adicional

ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable.

Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local.

Disfrute de una mezcla magistral del arte de vivir francés, el refinamiento y la modernidad con la cultura y las costumbres locales intrigantes.

Sofitelizado servicio con un estilo contemporáneo, Sofitel ofrece una mezcla elegante de elegancia elegante y belleza exquisita, completa con la excelencia culinaria francesa y un enfoque cultivado de la hospitalidad.