Gerente de Restaurante Comida Rápida - Guadalajara, México - Carls Jr

Carls Jr

Empresa verificada

Guadalajara, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Responsabilidades:

Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina

Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes

Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores

Organizar y supervisar los turnos

Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad

Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza

Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad

Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla

Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche

Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales

Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante

Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales)

Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas

de servicio al cliente