Supervisor de Sistema de Gestión de Inocuidad - Iztapalapa, México - INDUSTRIAS BLÉ

INDUSTRIAS BLÉ

Empresa verificada

Iztapalapa, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Empresa líder en la elaboración de productos de pastelería y panificación se encuentra en búsqueda de talento como:

Supervisor de Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria
Ing. Alimentos / Ing. Químico / Ing. Bioquímico / Ing. Industrial / Químico en Alimentos y/o carrera afín, deseable

Disponibilidad de horario

Indispensable que viva cerca de la zona (No más de 40 min)

Requisitos:

Experiência mínima de 1 año en el área de alimentos, deseable.
Conocimiento del Sistemas de Calidad e Inocuidad (BPM's, HACCP, ISO 22000, preferentemente FSSC 22000, Seguridad e Higiene Industrial), deseable.
Seguimiento a acciones correctivas.
Conocimiento en análisis estadísticos.
Conocimiento básico en la elaboración de documentación.
Conocimiento en auditorías internas, deseable.

Funciones:

Seguimiento al cumplimiento de requerimientos FSSC 22000 en planta (PPR ́S, BPM ́S, Requisitos adicionales FSSC)
Apoyo y seguimientos a las auditorías requeridas por el sistema (auditoria 1era, 2da y 3era parte; internas, proveedores, clientes y de certificación)
Llevar el seguimiento a no conformidades y/o hallazgos de auditorías e inspecciones
Seguimiento a quejas internas y externas (metodología 8D, herramientas lluvia de ideas, Ishikawa, 5 por qué?, entre otras)
Apoyo en capacitación continua al personal a fin de garantizar la operación ordenada y sistémica
Generación y seguimiento al control documental requerido por el sistema (instructivos, procedimientos, manuales, políticas, etc.)
Validaciones de la operación en planta del plan HACCP

Prestaciones: