Ayudante de Barra - Merida, México - Restaurante Margo Amalia Venue

Restaurante Margo Amalia Venue

Empresa verificada

Merida, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Objetivo:

Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc) y conservarlo limpio y organizado en todo momento.

Funciones específicas:

Jugos, mix, garnituras y escarchados para cocteles
Hielo
Cristalería limpia y suficiente (BOLEAR)
Botes de basura con bolsa

Revisa el funcionamiento de su equipo de bar (neveras, máquina de hielo, cafetera,
licuadora, etc).
Informar al jefe de inmediato de los faltantes y/o equipos dañados.
Se reporta listo para la apertura
Bar Terraza (Apertura)
Se presenta a la hora establecida debidamente uniformado dejando sus pertenencias y mochilas en su locker.
Checar entrada en el sistema de huella digital y avisar al jefe inmediato de su llegada.
Barrer y lavar el piso del bar, incluido la limpieza de la coladera.

Verificar inventario inicial (stock) y cotejar que tenga suficiente para su turno, de no ser así surtir (según su barra).

Revisa la limpieza de la cristalería donde se sirven las bebidas (bolear antes).

Verifica y comprueba la calidad de los mix, jugos para cócteles, leche, etc, asi como que todo esté debidamente etiquetado con fecha de elaboración y de caducidad.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$6, $7,000.00 al mes

Horario: