Chef Ejecutivo - Cuernavaca, México - Productos y Servicios Mr Lana S.A.P.I. de C.V.

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee


Descripción
"Chef Ejecutivo"


Requisitos:


  • Escolaridad: Lic. Gastronomía
  • Sexo: indistinto
  • Edad: 35 años en adelante
  • Experiência mínima 10 años

Funciones:


  • Definir menús y costos.
  • Garantizar el correcto funcionamiento y eficiencia de los procesos.
  • Desarrollo comercial y convenio con proveedores.
  • Desarrollar estrategias de ventas.
  • Generar reportes financieros sobre cumplimientos de metas para DG.
  • Trámite de licencias y permisos (Ayuntamiento, Protección Civil, Sector Salud).
  • Gestionar y obtener distintivo H.
  • Administrar personal a su cargo (selección, desarrollo y desvinculación).
  • Cumplir y hacer cumplir normas y reglamentos.
  • Administración general del Restaurante

Conocimientos:


  • Sólidos conocimientos en cocina internacional.
  • Administración genera de Restaurante.
  • Gestión de tiempo.
  • Administración de personal.
  • Negoción de Compras y proveedores.
  • Atención a clientes y comensales.

Habilidades:


  • Organización y control
  • Atención al detalle.
  • Constancia.
  • Creatividad.
  • Planeación.
  • Comunicación y escucha activa.
  • Sentido de urgencia.
  • Rápida adaptación al cambio
  • Resolución de problemas

Ofrecemos:


  • Sueldo competitivo
  • Desarrollo profesional
  • Prestaciones de ley.
  • Contracción directo con la empresa.
  • Excelente ambiente de trabajo.
  • Horarios de lunes a domingo, descanso entre semana.

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Sueldo:
$25,000.00 al mes


Horario:

  • Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

  • Bono de productividad

Escolaridad:

  • Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

  • Cocina: 10 años (Deseable)

Lugar de trabajo:
Empleo presencial

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