Supervisor de Embolsado - Orizaba, México - Schettino Hermanos s de rl de cv

Schettino Hermanos s de rl de cv

Empresa verificada

Orizaba, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

En Grupo Schettino estamos orgullosos de nuestro origen y el de nuestros productos.

Somos una empresa 100% Mexicana preocupada por la salud y la nutrición, y por eso nos esforzamos diariamente para que nuestros productos estén elaborados con la más alta calidad y cuidado.

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar el cumplimiento de las especificaciones de calidad e inocuidad de los productos. Solicitados por los clientes
Garantizar la disponibilidad del Producto Terminado en tiempo y forma.
Garantizar el cumplimiento de las políticas y reglamentos implementados en Schettino Hermanos.
Garantizar el cumplimiento de los programas de limpieza de equipos de proceso.
Manejar y clasificar responsablemente los residuos generados en las áreas de producción

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Conocer y cumplir los procedimientos estandarizados, especificaciones de clientes, normatividades, políticas y reglamentos de BPF, inocuidad alimentaria y seguridad industrial que aplican en la Empresa.
Planear en conjunto con el Jefe de Producción en turno, la producción de los diferentes canales de ventas: Mayoreo, Menudeo y Autoservicios.
Administrar al personal del área de envasado de Frijol y supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Fabricación.
Informar al Jefe inmediato cualquier desperfecto que se presente con la maquinaria o defecto que presente la materia prima empleada.
Es responsable de que los equipos de proceso se encuentren correctamente cerrados y en buenas condiciones (tolvas, elevadores, cribas, máquinas envasadoras, básculas, rejillas), cuidando cada una de sus partes, para garantizar la calidad y la inocuidad del producto.
Entregar en cada cambio de marca, 1 muestra a control de calidad para que analice la formula y autorice el arranque de la línea.
Evitar cualquier derrame de producto, y en caso de ocurrir, limpiarlo inmediatamente.
Realizar la limpieza del área, los equipos y los imanes de proceso y documentar la actividad en las bitácoras correspondientes.
Documentar en tiempo y forma toda la información solicitada en las bitácoras de registro: Reporte de producción, Control de pesos, Preparación de la mezcla de abrillantado, Verificación de rejillas magnéticas PCC, entrega de producto Terminado al Almacén, etc.
Realizar la entrega formal de las tarimas de Producto Terminado al Jefe de Almacén y mantener evidencia documentada de esta actividad.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y los perimetrales despejados.
Realizar las pláticas de 5 minutos de seguridad con el personal a cargo.
Es su responsabilidad, informar a su jefe inmediato y/o al personal con autoridad los problemas de inocuidad que detecten durante el desarrollo de sus labores.