Gerente General - Monterrey, México - Jaibo´s Pescados y Mariscos

Jaibo´s Pescados y Mariscos

Empresa verificada

Monterrey, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Te estamos buscando

UNETE AL EQUIPO JAIBO

(Esta oportunidad laboral es en Saltillo)

RESPONSABILIDADES

Supervisa que todas las actividades se realicen siguiendo los protocolos de salubridad, limpieza, calidad en los alimentos y seguridad.
Supervisa que todas las actividades de limpieza se sigan conforme al programa.
Atender y buscar mejorar el servicio al cliente.
Realizar inventarios, diarios, semanales y mensuales.
Responsable del reporte de ventas diario y semanal.
Envía requisición de compras y surtir insumos requeridos fuera del calendario del departamento de compras.
Organiza y supervisa los mantenimientos de herramientas y equipos.
Realizar capacitación que impulsa el aprendizaje y crecimiento de los trabajadores.
Planear los horarios de los colaboradores y calcular la nomina.
Reclutamiento de nuevos colaboradores.
Implementa las estrategias y materiales destinados para fines de publicidad.

Requisitos:

Mínimo 2 años de experiência comprobada en posiciones de liderazgo.
Mínimo 2 años de experiência en una posición donde tenga contacto diario con el cliente.
Excelentes habilidades de comunicación.
Pasión por la industria de la hospitalidad y cocina.
Excelentes habilidades de organización y planeación.
Disponibilidad y actitud para trabajar en cualquier área que necesite el negocio.

EXPERIENCIA EN:

Manejo de alimentos siguiendo las normas de salubridad y limpieza.
Saber preparar y distinguir la calidad de alimentos.
Conocer todas las áreas y funciones del restaurante.
Entrenamiento especial en servicio al cliente, hospitalidad y manejo de personal.
Conocimiento de todos los formatos y archivos de la empresa.
Manejo de nómina y planeación de horarios.
Cómo reclutar a los mejores prospectos y darles un excelente entrenamiento.
Aprender a llevar a cabo todas las actividades del día a día de la posición.