Jefe de Cocina - General Pedro Antonio Santos, México - Clúster Hotelero en San Luis Potosí AVE 1.0

Clúster Hotelero en San Luis Potosí AVE 1.0

Empresa verificada

General Pedro Antonio Santos, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Únete a nuestro equipo como Jefe de Cocina en
Gran Tamoanchan - Hotel Boutique
Estamos en búsqueda de una persona apasionada por la gastronomía, con sólidos conocimientos y experiência en administración de cocina. Si cuentas con estudios de gastronomía y tienes al menos 3 años de experiência en roles de supervisión o jefatura de cocina, te estamos buscando

Responsabilidades principales:

Administración y supervisión de todas las actividades de la cocina.
Elaboración y costeo de menús, asegurando la calidad de los platillos y la satisfacción de los comensales.
Control de costos y manejo eficiente de inventarios.
Preparación y costeo de bebidas, garantizando un servicio de bebidas de calidad.
Gestión del equipo de cocina, capacitación y supervisión del personal.
Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

Estudios en gastronomía o carreras afines.
Experiência mínima de 3 años en administración de cocina.
Conocimiento en elaboración de menús y costeo de platillos.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas.
Orientación al servicio y habilidades de liderazgo.
Disponibilidad para radicar en el área de [Ubicación del Hotel/Restaurante].

Ofrecemos:

Salario competitivo de $15,000 pesos.
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

En Gran Tamoanchan, valoramos tu pasión por la cocina y tu compromiso con la excelencia. Esperamos recibir tu solicitud y conocerte en persona

Nota:
Los datos proporcionados serán tratados de manera confidencial y únicamente con fines de selección de personal.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$15,000.00 al mes

Horario: