Cocinero (Plaza Cristal) - Puebla, México - GRUPO PLAZA

GRUPO PLAZA

Empresa verificada

Puebla, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

MI VIEJO CAFÉ

Sucursal
:Plaza CRISTAL:
Solicitamos
:JEFE DE COCINA

Objetivo del puesto:
administrar, supervisar y controlar las actividades relacionadas con la preparación de los alimentos de la cafetería.

HORARIOS:

Lunes a domingo, descanso entre semana.

-
2:00 pm - 10:30 pm

Requisitos:

Escolaridad: Licenciatura o Técnico en Gastronomía.
Disponibilidad de horario: Lunes a Domingo.
Experiência: Mínimo 2 años en puesto similar.

ACTIVIDADES:

Planificar, dirigir y elaborar la preparación de alimentos de acuerdo a los estándares establecidos.
Verificar que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad.
Desempeñar actividades administrativas: revisar y elaborar requisiciones de compra de alimentos al área de compras/almacén.
Elaboración de alimentos de acuerdo a estandares higienicos y recetarios.
Manejo de personal y organizacion de actividades.

CONOCIMIENTOS:

Administración de Alimentos y Bebidas.
Administración de personal.
Distintivo H.

COMPETENCIAS:

Liderazgo.
Trabajo bajo presión.
Enfoque a resultados

OFRECEMOS:
Sueldo base semanal + Esquema de propinas diarias + Prestaciones de ley + Descuentos preferenciales en la marca

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$6, $8,430.00 al mes

Horario:

Incluye fines de semana
Lunes a viernes
Turno de 8 horas
Turno vespertino

Prestaciones:

Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos

Tipos de compensaciones:

Propinas

Pregunta(s) de postulación:

¿Experiência total en elaboración de alimentos?

¿Plantilla mas grande con la que ha laborado en cocina?

¿Expectativa económica mensual?

Educación: