Gerente General de Restaurante - Nuevo Vallarta, México - Proadhoc

Proadhoc

Empresa verificada

Nuevo Vallarta, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

SOLICITAMOS
GERENTE GENERAL PARA RESTAURANTE

UBICADO EN:
NUEVO VALLARTA, NAY.

Requisitos:

Experiência Mínima: 2 a 3 AÑOS EN PUESTOS SIMILARES
Lic. en Administración de Empresas o Carreras afín
Inglés Avanzado

CONOCIMIENTO EN:

Gestión general del restaurante: Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo atención al cliente, cocina, servicio, mantenimiento y limpieza. Asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad, servicio y seguridad establecidos.
Gestión de personal: Contratar, capacitar, programar y supervisar al personal del restaurante, planear los horarios de los colaboradores, control de asistencia. Motivar al personal, fomentar un ambiente de trabajo positivo y resolver cualquier problema o conflicto que pueda surgir.
Control de costos y presupuesto: Administrar los costos operativos del restaurante, como alimentos y bebidas, suministros, mano de obra y otros gastos. Realizar un seguimiento de los indicadores financieros clave y trabajar para mantener los costos bajo control y dentro del presupuesto establecido.
Atención al cliente: Garantizar una excelente experiência para los comensales, supervisando la calidad del servicio, la presentación de los platos y la satisfacción general de los clientes. Resolver cualquier queja o problema de los clientes de manera eficiente y efectiva.
Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normas locales, estatales y federales en materia de seguridad alimentaria, licencias, permisos y otras regulaciones aplicables.
Orientación al cliente y capacidad para brindar un excelente servicio.
Control de inventario y compras: Supervisar el inventario de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos y gestionando proveedores para garantizar un suministro adecuado y controlar los costos. Implementar prácticas de control de calidad y almacenamiento adecuado de los productos.

OFRECEMOS: