Jefe de Producción - Monterrey, México - Carniceria Alcon Supermercado

Carniceria Alcon Supermercado

Empresa verificada

Monterrey, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

EMPRESA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS SOLICITA
JEFE DE PRODUCCIÓN, INGENIERO EN INDUSTRIA ALIMENTARIA, TÉCNICO DE ALIMENTOS O AFÍN (ESPECIALIZADO EN PRODUCTOS CARNICOS)

Somos una comercializadora del giro alimenticio, en su especialidad carnes y abarrotes mayoreo y menudeo, donde abastecemos a nuestros clientes con los mejores productos de calidad.

Ofrecemos:

Sueldo base
Prestaciones de ley
Uniformes
Pago semanal
Descanso los domingos
Bonos.

Requisitos:

-
Ingeniero en industria alimentaria, Tecnico en alimentos o afin (Especializado en productos carnicos):

Experiência mínima de 1 año como encargado de producción en cárnicos.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad de horario

Actividades:

Supervisar y acomodar al personal de producción en sus diferentes áreas.
Revisión y cumplimiento del programa de producción diaria y pedidos.
Reporte de producción a gerencia.
Planificación del plan de producción en conjunto con área de compras.
Revisión de buenas prácticas de manufactura del personal de producción.
Comunicación con áreas de almacén.
Control de inventarios del área de producción, así como el etiquetado y PEPS de productos cárnicos.
Conocimiento completo de todos los equipos de producción (montaje y armado de equipos, limpieza y manejo de todas las máquinas)
Capacitar al personal de producción en general y a los operadores de máquina.
Realizar inventarios (Res, puerco, pollo y tilapia)
Supervisar que el personal de producción ocupe el uniforme de forma correcta.
Checar que el etiquetado sea el correcto.
Checar que no quede ningún producto cárnico fuera de cuartos fríos.
Checar temperaturas de la carne para su proceso.

Objetivo del puesto:

Cumplir el programa de producción semanal y realización de pedidos, capacitación y supervisión del personal de producción, para brindar un mejor servicio al cliente.

Conocimientos:

Conocer el estado de descomposición de los productos cárnicos (res, puerco, pollo y tilapia).
Conocimiento en el manejo de maquinas de carniceria.
Manejo de personal.
Uso de básculas (kileado y etiquetado).

Habilidades:

Liderazgo.
Compromiso.
Sentido de urgencia.
Alta responsabilidad.
Proactivo.

SALARIO DE $16,000 mensuales libres
-
HORARIO DE LUNES A VIERNES DE 7:15 AM A 5:00 PM Y SABADOS DE 7:15 AM A 4:30 PM / CENTRAL DE ABASTOS GUADALUPE_

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario:
$16,000.00 al mes

Horario: