Gerente Operativo - Guadalajara, México - GRUPO PASTA, L´Osteria Sur
Descripción
Requisitos del puesto
- Estudios mínimos de Tecnico en Ay B o Universitario.
- Experiência previa en puestos Gerenciales o afines, en Restaurante
- Bar.
- Conocimiento deseable de inglés a nível Básico.
- Dominio avanzado en Vinos y licores.
- Habilidades avanzadas en Servicio y atención al cliente.
- Experiência en manejo de personal.
Responsabilidades del puesto
- Supervisar y coordinar las actividades operativas del restaurante, abre y cierre y durante el turno.
- Garantizar la calidad en el servicio y la satisfacción del cliente.
- Administrar el personal de Piso, coordinando roles de trabajo, bitácoras de trabajo, manuales de su unidad.
- Elaborar estrategias para mejorar la rentabilidad y eficiencia del restaurante.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en todos sus productos y servicio.
- Ejecuta y coordina inventarios de su equipo, de manera semanal y mensual.
- Acude y coordina junto con socios y Jefes de Area, las juntas programadas para estar en continuo conocimiento de los puntos de mejora y avances de la unidad.
- Persigue los objetivos de venta asignados, dando alcance a los mismos.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$32,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
Fecha de inicio prevista: 01/04/2024
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