Jefe de Piso, Subgerente - Zapopan, México - Campomar

Campomar

Empresa verificada

Zapopan, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

GRUPO CAMPOMAR

Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.

Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos._

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Solicito: Jefe de Piso_

Requisitos_
Edad 30 a 40 años _
Excelente presentación _
Sexo indistinto_
Experiência comprobarme 5 años (Hotelería/Restaurantes)_
Lic. Gastronomía, Turismo o afín_
Paquetería Office_
Conocimiento en programas de punto de venta (Sierra, Softrestaurant, Microsoft, aloha)_

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Actividades_
- _Programación de horarios de plantilla de piso_
- _Desarrollar competencias en el equipo de trabajo_
- _Programación de música, iluminación e imagen_
- _Asegurar que se cumplan los estándares de calidad y procesos de la marca (montaje y limpieza de la sucursal, calidad en las cortesías)_
- _Supervisión del equipo de recepción de clientes (servicio al cliente e imagen del equipo de hosstes)_
- _Revisar el cumplimiento del plan de capacitación del equipo de capitanes_
- _Implementar las estrategias asignadas para el cumplimiento de ventas_
- _Apoyar en cargas de trabajo a capitán_
- _Cumplir con el plan de capacitación y desarrollo que Campomar defina para el puesto_
- _Asegurar que el equipo logre su cuota de ventas establecida en los platillos y bebidas asignadas en el mes_
- _Realizar los Push de ventas todos los días_
- _Lograr una calificación de 100% en la higiene y limpieza de la sucursal_
- _Definir e implementar estrategias para el logro o cumplimiento de ventas_
- _Definir un plan de capacitación para su plantilla de colaboradores_
- _Desarrollar al equipo para el crecimiento de los colaboradores dentro de Campomar_
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Ofrecemos _