Ayudante de Cocinero - Toluca, México - RESTAURANTE HIDALGO
Descripción
El ayudante es el encargado de realizar labores auxiliares en la cocina y /o del restaurante.- Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
- Organizar cavas, neveras y armarios.
- Lavar, pelar, tornear y cortar legumbres, hortalizas, pescados y mariscos.
- Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en los inventarios.
- Colaborar con el cocinero en el servicio.
- Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar con el arreglo general de la cocina.
- Apoya al Chef ejecutivo en la preparación de diversos platos de comida.
- Lava los diversos utensilios y equipo utilizado antes, durante y después de su jornada laboral.
- Verifica que los congeladores y refrigeradores de la cocina operen con la temperatura adecuada al tipo de alimento y que su acomodo dentro de ellos favorezca su conservación.
- Observa que alimento falta o está a punto de terminar la disponibilidad de algún producto.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$4, $6,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
- Turno mixto
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Experiência:
- Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo:
Una ubicación
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