Chef Ejecutivo - Zapopan, México - Tres Reyes
hace 2 semanas
Descripción
Empresa Tres Reyes solicita:
Chef Ejecutivo.
Estamos en busca de un Chef Ejecutivo, con basta experiência en todos los aspectos de preparación así como control total de cocina.
Escolaridad:
Licenciatura terminada.
Experiência: 5 años en cocina internacional.
Conocimientos:
- Estimaciones sobre las necesidades de comida, así como costos de la misma y mano de obra.
- Conocer las diferentes cocinas (Francesa, Italiana, Mexicana, Oriental, Española y Americana) así como sus técnicas de preparación.
- Tendencias y mejores prácticas de cocina.
- Conocimiento y aplicación de las respectivas medidas de higiene en alimentos y bebidas.
- Gestión general de cocinas.
- Manejar siempre estándares de calidad en los platillos.
Requisitos.
- Buen historial en gestión de cocinas.
- Habilidades de liderazgo y proactividad.
- Experiência comprobable en cocinas de alta gama.
- Grado de artes culinarias o alguna certificación relacionada.
- Disponibilidad de horario.
- 1 AÑO DE EXPERIENCIA TRABAJANDO EN EL EXTRANJERO
Habilidades.
- Gran conocimiento en técnicas culinarias.
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
$18, $25,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
¿Tienes experiência trabajando en el extranjero?
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 5 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo:
Una ubicación
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