Cocinero- Santa Fe - Tlahuac, México - Eventos Masivos

Eventos Masivos

Empresa verificada

Tlahuac, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Funciones:

Asegurar la limpieza del área de trabajo en la apertura antes de iniciar actividades, durante y al concluir (cierre).

Preparar correctamente los insumos que se ocupan en la elaboración de los alimentos conforme a receta y estándar de manejo higiénico.

Elaborar los platillos de acuerdo a los menús e indicaciones del encargado.

Atender solicitudes de cambios o adiciones de los alimentos por el cliente.

Apoyar en la entrega del servicio de alimentos al cliente

Generales:
Cumplir con la aplicación de las políticas y procedimientos.

Elaborar y registrar el reporte diario de rendimientos y merma.

Habilidades:

Dominio de técnicas culinarias
Conocimiento de medidas y equivalencias
Habilidades de corte y fileteado
Experiência en manipulación de alimentos
Conocimiento de normativas de higiene
Conocimiento de ingredientes y sabores
Destreza en uso de herramientas y equipos de cocina
Capacidad de trabajar en equipo
Creatividad culinaria
Trabajo en equipo
Adaptabilidad
Comunicación efectiva
Gestión del tiempo

Requisitos

Nível de estudios:
Educación básica (primaria y secundaria),

Estatus académico:
Egresado

Experiência en el área:
Turismo - Hospitalidad - Gastronomía - Ocio

Con especialidad:
Chef

Ofrecemos:

Sueldo:
$8,000.00 Neto por mes

Jornada laboral:
Tiempo completo

Modalidad:
Presencial

Tipo de contrato:
Permanente (Indefinido)

Prestaciones: