Cajera - Saltillo, México - GASTRONOMICA HOLDINGS
Descripción
GASTRONÓMICA HOLDINGS SOLICITA:
_
CAJERA_.
Objetivo:
Procesar Cuentas en 3 minutos. Cuidar Resultados/Dinero. Eficiencia
Perfil:
Honesta y Transparente
Edad entre 30-50 años
No tenga tema con hora salida (1 o 2am)
Cuántica, Concentrada y Rápida de Mente.
Control de Meseros
Independiente
Ordenada y Limpia
RESPONSIBILIDADES
- Seguir procedimientos y reglas de Gastronómica
- Saber usar Kirest como sistema de POS
- Manejo de stress con alto volumen de pagos y no perder concentración
- Procesar pagos con amex, visa, efectivo en tpv ́s mixtas y/o pinpads
- Hacer la facturación inmediata con invitados en caso lo requiera
- Mantener con carga tpv ́s
- No procesar pagos en tpv ́s, es trabajo del mesero. Responsable de tener cambio.
- Entregar cambio completo
- Exhigir a mesero su nombre manuscrito, escriba si tarjeta es tc o td manuscrito en cada voucher
- Pagarle sus propinas despues de que su jefe directo lo autorizó x escrito en una comanda donde viene su venta y firma de el jefe.
- No pagar propinas si el mesero no es el mismo que aparece en la cuenta.
- No hacer relaciones interpersonales.
- Velocidad en procesar cuenta en cada cuenta.
- Mesero es responsable de darte RFC, Nombre Cliente y datos de facturación.
KPI ́s
- Faltante/Sobrante Caja
- Incidencias de Formas de pago
- Asistencia
- Incidencias de uso POS
- Valor Facturación
FUNCIONES:
- Hacer reparto de propinas a meseros (segun comisión se marque en tabla asignada), con autorización House Manager (con Comanda con venta de mesero y sufirma), y llenar formato manual (todas las mesas pagan)
- Recolectar TPV's e imprimir corte de lote del 100% de TPV's del inventario de TPV'S
- Contar efectivo, vouchers, gift cards, CXC's y escribirlo en hoja de corte y firmar cajera y VoBo de House Manager o Gerente General
- Hacer corte X a las 17:59 y Z al cierre
- Hacer 3 bolsas, X, Z, propina
- Hacer formato de entrega fondo de caja a gerente
- Realizar facturas en el día
KPI:
FALTANTE FONDO, CORTE, Y NÚMERO DE FACTURAS
- Capturar en pizarrón venta del plan del día en tiempo real.
- Solo pagar propinas a mesero que cerró la cuenta. Si se fue. Propinas se vienen en fondo de propinas.
- Contestar el teléfono y tomar reserva al tercer ring y pasar comanda a hostess (Nombre con 2 apellidos, teléfono, hora, fecha y #pax)
- Postear al cierre resultados financieros del día.
- Procesar pagos y revisar formas de pago en sistema son consistentes.
- Revisar horas de vouchers sean posteriores a hora del ticket. No aceptar pagos con vouchers cuya hora es previa a impresión de cuenta.
ENTREGABLES:
- Corte X
- Corte Z
- Bolsas de corte (X, Z y propinas)
- Facturación completa
- Fondo de caja al 100%
- Reporte de ventas, cancelaciones, en excel diario.
- Reporte de Whatsapp de resultados del día
- Formatos se requieran para descuentos y cancelaciones
HERRAMIENTAS DE TRABAJO Y EQUIPO:
- PC
- Sesión de PC
- Correo electrónico
- Usuario Aasasoft
- TPV's o PINPAD ́s
- Usuario de facturación electrónica
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
Hasta $16,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
Educación:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Manejo de caja: 3 años (Deseable)
- Atención al cliente: 3 años (Deseable)
Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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