Chef Operativo - Saltillo, México - PLATO EXPRESS SA DE CV

PLATO EXPRESS SA DE CV

Empresa verificada

Saltillo, México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

_
IMPORTANTE EMPRESA LIDER EN EL GIRO DE COMEDORES INDUSTRIALES _
-
SOLICITA_
CHEF OPERATIVO_

Disponibilidad para laborar en Eventos

Lugar de Trabajo:
Casco Urbano, San Pedro Nuevo Leon.

Requisitos:

Manejo de Personal
Experiência en cocina mínima de 3 años
Conocimiento y manejo de los diversos equipos de cocina.
Preparaciones a volumen

Funciones:

Experiência en comedor industrial / Restaurante/ Eventos.
Manejo de cantidades en volumen para las preparaciones.
Es responsable del servicio de Cocina / Eventos
Elaboración y seguimiento al menu semanal y/o eventual
Organización y cumplimiento de tiempos para servir, procesos y tiempos de cocción. Identifica zona de peligros de la cocina.
Manejo de Seguridad, Calidad e Higiene.
Conocimiento de tipos de cortes, sopas, salsas, cremas, ensaladas, guisos, guarniciones.
Encargado de sazonar y dar punto a las preparaciones.
Manejo y conocimiento de los utencilios de cocina.
Organizacion de actividades de Ayudantes, Cocineros, Lava loza, etc.
Costos, presupuestos, y actividades administrativas del comedor.
-

CONTAMOS CON:
Comedor Gratutito, prestamos personales, seguro de vida, nomina Afirme, uniformes, servicio médico particular, contrato indeterminado, pago semanal, sueldo base, Apoyo por nacimiento, defunción y matrimonio, Programa de Crecimiento y Desarrollo en la empresa _

Envía tu CV al whatsapp al

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario:
$4, $6,000.00 a la semana

Horario: