Encargado de Cocina Cinepolis Vip Polanco - Azcapotzalco, México - Cinepolis VIP MIYANA Polanco

Descripción

Forma parte de nuestra gran familia CINEPOLIS
Buscamos
Encargado de cocina para
CINEPOLIS VIP MIYANA Polanco.

No vivir a mas de 40 min.

Experiência en la gestión como encargado de cocina
mínima de 2 años, Bachillerato concluido o bien carrera técnica de Gastronomía.


Disponibilidad de Rolar Turnos y Dominio de Paquetería Office.
Se trabaja de L a D
con un dia de descanso entre semana.

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO

Garantizar calidad, inocuidad Gestionar, supervisar y controlar todo el trabajo propio de la cocina planificando, organizando y dirigiendo las actividades relacionadas con la producción de comida, su distribucion y su calidad haciendo las previsiones de insumos, seguimiento del estado fisico de herramientas y utensilios de trabajo asi como las dotaciones necesarias para la eficiente ejecucion de los procesos de elaboracion de productos.

FUNCIONES

• Garantizar la permanencia de la norma de MHA, cumpliendo con el proceso de PEPS,procionado de insumos, control de temperaturas,rutinas de limpieza y normas de higiene personal,seguimiernto a bitacoras.

- mantener en optimas condiciones la cocina.

• Capaciotaciones constantes.
• Garantizar la calidad ,temperatura,presentacione inocuidad de la elaboracion de los alimentos. Entre otras cosas.

COMPETENCIAS

• PLANEACION Y ORGANIZACION
• TOMAR DECISIONES
• ENFOQUE EN LOS RESULTADOS
• NEGOCIAR Y PERSUADIR
• EMPOWERMENT Y DELEGACION
• ENFOQUE EN EL CLIENTE
• CREAR ALIANZAS Y COLABORAR
• DESARROLLO DE OTROS
• MANEJAR EL CONFLICTO
• GESTION DEL CAMBIO

-
CONTROL EMOCIONAL

INDISPENSABLE

CONTAR CON

• INE
• RFC
• DOCUMENTACION EN ORDEN.

Si estas interesado (a) postulate por medio de
un mensaje via Whatssapp con los siguientes datos Nombre completo,Edad,Tiempo de traslado ,Actualmente a que te dedicas y Nombre de la Vacante a la que te postulas

Tipo de puesto:
Por tiempo indeterminado


Sueldo:
$11,407.00 al mes


Horario:

• Incluye días feriados
• Rotativo

Prestaciones:

• Descuento de empleados

Tipos de compensaciones:

• Propinas

Lugar de trabajo:
Empleo presencial