Subchef - México - PC&B Facility Management Solutions

PC&B Facility Management Solutions

Empresa verificada

México

hace 3 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Somos una empresa prestadora de servicios, donde se manejan más de 10 de áreas como: limpieza, transporte, alimentos, infraestructura, servicios públicos, jardinería, almacén..

entre otras.

Licenciatura en Gastronomia.

Sexo:
Indistinto

Edad:
A partir de 35 años.

Funciones:

Realizar las recetas con las normas y políticas establecidas.
Elaborar minutas especiales conforme a los usuarios del servicio.
Garantizar que la elaboración de alimentos se realice en el tiempo establecido y en base al menú definido.
Supervisar que la preelaboración de alimentos se realice en tiempo y forma.
Revisar la elaboración de los alimentos conforme a los estándares de calidad.
Asegurar que los alimentos se encuentren a la temperatura establecida.
Cerciorar que los gramajes sean correctos para evitar mermas.
Verificar que los cocineros realicen los alimentos conforme las recetas establecidas.
Apoyar en las diferentes áreas de la cocina.

Conocimientos en:

Normas de calidad e higiene.
Gastronomía.
Paquetería Office.

Experiência en:

Manejo de personal.
Distintivo H.
Conservación de alimentos.
Elaboración y preparación de minutas.
Elaboración de reportes diarios.
Comedores Industriales.

Horario:
4x3 Lunes a Domingo de 8:00 am a 8:00 pm

Ofrecemos las siguientes prestaciones:

Prestaciones de ley: IMSS, aguinaldo, Infonavit, Fonacot, prima vacacional y vacaciones.
Prestaciones superiores: Fondo de ahorro, seguro de vida, transporte y comedor, vales de despensa $350 mensuales, bono de puntualidad y asistencia.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$16, $18,705.69 al mes

Horario: