Gerente de Producción Industria Alimenticia - Monterrey, Nuevo León
hace 2 días
Descripción del trabajo
Objetivo del Puesto
Dirigir, planear y optimizar las operaciones de producción en planta del giro alimenticio, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, costos, productividad y seguridad, mediante la implementación de metodologías de mejora continua y liderazgo de equipos de alto desempeño.
Responsabilidades Principales
- Planear y asegurar el cumplimiento del programa de producción de alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad requeridas por el sector alimenticio (HACCP, BPM, ISO 22000, FSSC 22000, entre otras).
- Implementar y dar seguimiento a herramientas de Lean Manufacturing y TPM (Total Productive Maintenance).
- Asegurar eficiencia operativa, reducción de mermas, optimización de costos y mejora de indicadores clave (OEE, scrap, tiempos muertos).
- Administrar presupuestos del área y control de costos de producción.
- Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo en conjunto con el área técnica.
- Gestionar auditorías internas y externas.
- Liderar equipos multidisciplinarios (profesionistas y personal operativo).
- Promover una cultura de seguridad, calidad y mejora continua.
- Reportar resultados operativos y financieros a Dirección.
Requisitos:
Requisitos
- Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o afín.
- Inglés fluido indispensable (capacidad de comunicación profesional).
- Experiencia mínima de 8 años como Gerente de Producción en industria alimenticia.
- Experiencia comprobable en manejo de procesos de alimentos.
- Conocimiento sólido en normas de calidad e inocuidad alimentaria.
- Manejo de SAP (planeación, producción, inventarios).
- Experiencia en implementación de Lean Manufacturing y TPM.
- Experiencia en administración de presupuestos y control de costos.
- Disponibilidad para trabajar en planta.
Competencias Clave
- Liderazgo y desarrollo de equipos de alto desempeño.
- Enfoque a resultados.
- Pensamiento estratégico y analítico.
- Toma de decisiones basada en datos.
- Comunicación efectiva.
- Alta capacidad de ejecución y seguimiento.
Trabajos similares
We are seeking a Procurement Operations Manager to join our team in Monterrey. · ...
hace 1 mes
· HEINEKEN MÉXICO representa al grupo cervecero de mayor tradición en México desde su fundación en 1890, con un equipo en México de más de 18,000 colaboradores. Los valores de nuestra compañía incluyen llevar diversión a la vida de nuestros consumidores y colaboradores haciendo ...
hace 6 horas
Resumen del puesto · Epsilon Soluciones busca a un Product Specialist Jr para trabajar en la industria alimentaria. · Viajar hasta el 70% del tiempo. · Atender a clientes en horarios flexibles. · ...
hace 1 mes
Somos EUROMEX, empresa dedicada al soporte técnico y soluciones a la industria alimenticia con presencia en República Mexicana y LATAM. Buscamos Técnico en Mantenimiento Preventivo y Correctivo. · Mantén equipos industriales, enfriadores refrigeradores aire acondicionado electrón ...
hace 4 días
Buscamos talento para garantizar los estándares de calidad e inocuidad asegurando productos. · Liberación materias primas producto terminado<li.Monitoreo temperaturas PCC<li.Supervisión limpieza sanitización · ...
hace 2 semanas
Apoyar en las actividades operativas del área de recepción y manejo de trigo. · Apoyar en la recepción de trigo. · Mantener el orden y limpieza en áreas de trabajo. · ...
hace 4 semanas
Resumen del Puesto · Empresa en crecimiento solicita Coordinador de la Cadena de Suministro y Logística responsable de la planeación · Descargar órdenes · Planear compras y producción · ...
hace 1 semana
Ingeniero Administrador en Alimentos/ Ing Quimico
Solo para miembros registrados
Se busca ingeniero administrador con experiencia en industria alimenticia para manejo, administración y mejora de equipo, aseguramiento calidad y cumplimiento normas internacionales. · ...
hace 1 mes
Coordinador de la Cadena de Suministro y Logística
Solo para miembros registrados
Empresa en crecimiento busca Coordinador de la Cadena de Suministro y Logística responsable de planeacion de compras producción control inventarios cumplimiento entregas. · ...
hace 1 semana
Garantizar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y las normas mexicanas. · Análisis de microbiología · Detectar incumplimientos operativos y sanitarios · ...
hace 1 semana
Importante empresa busca asesor nutricional con experiencia en promoción y ventas de productos de salud. · ...
hace 4 semanas
Ejecutivo de Ventas Exportación Industria Embalaje
Solo para miembros registrados
Buscamos un(a) Ejecutivo de Ventas Exportación para la industria de embalaje que desarrolle y gestione relaciones comerciales con clientes internacionales. · ...
hace 3 semanas
Collaborarás directamente con el equipo técnico · Apoyar en la ejecución de pruebas · Preparar muestras · ...
hace 3 semanas
Buscamos un Business Development Manager para liderar la relación estratégica con cuentas clave del canal retail en Monterrey, incluyendo HEB, Soriana y 7-Eleven. · Liderar la gestión de cuentas clave en una compañía de consumo masivo en crecimiento. · ...
hace 1 mes
Fabpsa del Norte S.A. de C.V busca Ayudante de Almacen en Plutarco Elias Calles - Monterrey. · ...
hace 1 mes
Implementador de ERP con visa buscado para trabajar en Monterrey. · Gestionar inventarios y garantizar niveles mínimos de faltantes. · ...
hace 1 semana
Fabpsa del Norte S.A. de C.V., una empresa importante en aditivos alimenticios, busca un Almacenista en Monterrey. · Se requiere experiencia comprobable como almacenista y conocimiento de BPM´S. · ...
hace 3 semanas
Se busca un Kam Jr para formar parte de nuestra #YouMatterFamily. · ...
hace 4 días
+ Recursos Humanos Estratégicos busca Líder de cadena de suministro en Monterrey, · Nuevo León. · + Gestionar inventario productos niveles mínimos faltantes. · Desarrollar pronósticos inventario órdenes compra. · + · Sueldo base prestaciones ley viáticos pagados. · ...
hace 3 semanas
se busca un analista para formar parte de citrofrut en monterrey nuevo leon · ...
hace 1 mes