Jefe de Cocina - Tijuana, México - Grupo Enerser

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Empresa verificada
Tijuana, México

hace 3 semanas

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

Jefe de cocina

  • Objetivo General: _
    Planificar, preparar y presentar los recursos para la preparación de alimentos de residentes y funcionarios, atendiendo estándares de calidad._
  • Requisitos:_
- _Licenciatura en Gastronomía terminada_
- _Experiência requerida 3 años en puestos similares_
- _Conocimientos en la NOM 251_
- _Manejo de personal a su cargo_


Actividades:
- _Capacitación al personal de cocina conforme a los procedimientos internos_
- _Gestionar el rol de guardias de personal a su cargo_
- _Garantizar la preparación de alimentos_
- _Planificar y realizar la requisición de insumos al área administrativa_
- _Garantizar la recepción de alimentos con proveedores_
- _Asegurar la clasificación según la norma 251 en lugares de resguardo_


Ofrecemos:

  • Sueldo semanal
  • Prestaciones de ley
  • Caja de ahorro
  • Excelente ambiente laboral.
  • Descanso Domingo.

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$22, $25,000.00 al mes


Horario:

  • Incluye fines de semana

Experiência:

  • Cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo:
Una ubicación
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