Cocinero A - Hermosillo, México - Profood Comedor Industrial

Descripción

• Se presenta en la cocina siguiendo los estándares de presentación e higiene que marca la empresa.
• Prepara todo lo necesario para su servicio de acuerdo a la lista de producción y porcentaje de ocupación, maximizando el tiempo estimado antes de la apertura.
• Elaborar la producción de las materias primas para la elaboración de los platillos.
• Verifica sabor, presentación, de toda su producción, así como temperatura.
• No abandona su área de trabajo sin autorización de su chef, y después de su jornada de trabajo tendrá que esperar a su relevo o pedir instrucciones.

• Realizar la preparación de los alimentos del día de altos estándares de calidad para garantizar la satisfacción del cliente.
• Manejar y realizar el servicio de la línea de cocina caliente y fría.
• Conocer y realizar cortes de vegetales y frutas.
• Asegurar la calidad antes, durante y al finalizar los platillos.
• Dar seguimiento y cumplimiento de los sistemas de calidad.
• Mantener el sistema PEPS en su área de trabajo y de almacenamiento.
• Liberación de alimentosOfrecemos: Sueldo base, prestaciones de ley, transporte, uniformeTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $2,300.

• Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial