Encargado de Calidad de Alimentos - Guadalupe, México - Carniceria Alcon Supermercado
Descripción
IMPORTANTE EMPRESA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS SOLICITAJEFE DE CALIDAD SEGURIDAD E HIGIENE
Somos una comercializadora del giro alimenticio, en su especialidad carnes y abarrotes mayoreo y menudeo, donde abastecemos a nuestros clientes con los mejores productos de calidad.
Ofrecemos:
- Sueldo base
- Prestaciones de ley
- Uniformes
- Pago semanal
- Utilidades
- Descanso los domingos
- Estabilidad
Requisitos:
- Licenciatura concluida
- Ingeniero Industrial de Alimentos o a fin (Título y cédula)
- Experiência mínimo 1 año en ramo carnico o fin
- Conocimiento en tiendas de autoservicio (giro alimenticio)
- Disponibilidad de horario
Actividades:
- Implantación de indicadores de calidad basado en la mejora continua
- Cumplimiento de programa de auditorias internas de calidad, producción y medio ambiente
- Aplicar buenas prácticas de manufactura, procesos e infraestructura (BMP)
- Procedimientos operacionales estandarizados de saneamiento (POES)
- Identificar y documentar riesgos especificos según el sistema APPCC
- MIP
- Vigilar el cumplimiento de la normativa en seguridad y salud en el trabajo, de acuerdo a las disposiciones de la Secretaria del Trabajo y Previsión social
- Auditar a los departamentos sobre el estado de la mercancía de la tienda
Conocimientos:
- Conocer el estado y temperatura de los productos cárnicos (res, puerco, pollo y tilapia)
- Diferentes proceso de producción en carne de res, puerco, pollo y mariscos
- Conocimiento en el manejo de maquinas de carnicería
- Manejo de personal
- Reporte de procesos a gerencia
- Uso de básculas (kileado y etiquetado)
- Realizar y seguimiento de plan de contigencia
- Revisión de seguridad e higiene
SALARIO:
$10, $16,000.00 mensuales libres
- HORARIO: DE LUNES A SABADO DE 7:30 AM 5:30 PM / ZONA GUADALUPE_
INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO
Tipo de puesto:
Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario:
$12, $16,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Teléfono de la empresa
- Uniformes
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
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