Administrador - San Miguel de Allende, México - Restaurante Finne Dannig

Restaurante Finne Dannig
Restaurante Finne Dannig
Empresa verificada
San Miguel de Allende, México

hace 1 mes

Rodrigo Fernández

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee
Descripción

ADMINISTRADOR CON EXPERIENCIA EN GIRO RESTAURANTERO

OBJETIVO


Planear, organizar y controlar los ingresos y egresos de la unidad operativa con el objetivo de apoyar a generar mayor rentabilidadad a partir del control, análisis del costo de los recursos de SG, supervisar el cumplimiento de políticas y crear sinergia con las demás áreas operativas para lograr el objetivo.


FUNCIONES

  • Seguimiento puntual al presupuesto de compras, gastos y ventas de la unidad de negocio.
  • Seguimiento oportuno al MIX de ventas, entregando un informe semanal al gerente de Unidad para la toma de decisiones.
  • Verifica que las órdenes de compra se encuentren dentro del parámetro para evitar sobre stock en la unidad
  • Genera y gestiona una partida de presupuesto para temas de gastos generales, mantenimiento, adquisición de equipos, etc.
  • Administra caja chica y reembolsos desde corporativo ycaptura y cierre de inventariossemanales.
  • Entrega oportuna del reporte general de unidad que incluye la venta total del mes, porcentaje de costo, numero de comensales, cheque promedio y porcentaje de ocupación.
  • Análisis de fluctuaciones de precios en la proveeduría que da servicio a la unidad de negocio, reportando cualquier irregularidad o incremento injustificado.
  • Garantiza el cumplimiento del presupuesto asignado por la unidad.
  • Recibe a los proveedores y elabora los reportes concernientes a pagos a proveedores y entrada de mercancías.
  • Verificar propinas, Loza, Plaque y Cristalería (LCP).
  • Distribuir propinas del personal de la unidad.

Tipo de puesto:
Tiempo completo


Salario:
$15,429.00 al mes


Horario:

  • Fines de semana
  • Incluye días feriados
  • Incluye fines de semana
  • Lunes a viernes
  • Turno de 10 horas
  • Turno de 8 horas
  • Turno matutino

Prestaciones:

  • Aumentos salariales
  • Descuento de empleados
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Días de maternidad superiores a los de la ley
  • Días de paternidad superiores a los de la ley
  • Días por enfermedad
  • Opción a contrato indefinido
  • Seguro de gastos médicos
  • Servicio de comedor
  • Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pregunta(s) de postulación:

¿CUENTAS CON CARTAS DE RECOMENDACION DE TUS DOS ULTIMOS EMPLEOS ?

¿CUANTOS AÑOS TIENES DE EXPERIENCIA EN EL GIRO RESTAURANTERO ?

Lugar de trabajo:
Empleo presencial
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