Jefe De Cocina - Xico, México - Lucky Sushi

Descripción

Vacante para la empresa LUCKY SUSHI en Las Águilas -Álvaro Obregón, Ciudad de México:Empresa del giro restaurantero solicita:Jefe de cocina con experiência en comida Japonesa


CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS:

Escolaridad:
Lic.


gastronomía o carrera técnica, trunca, pasanteEspecialidad:
deseable en comida Japonesa

Experiência:
Mínimo de 2 años como Jefe de cocina


CONOCIMIENTOS:
Manejo de costosManejo de PEPSInventariosManejo higiénico de alimentos


HABILIDADES:
LiderazgoProactivoTrabajo bajo presión80% operativo 20% administrativoManejo de personal, roles de descansos.

Capacidad de análisis para pedido de insumos y materia prima, recepción de pedido, verificando temperaturas, caducidades,gramajes,OFRECEMOS:
Salario atractivo de 18 a 23, depende la experiência, prestaciones de leyUniformeCapacitaciónCrecimiento Profesional


ZONA PARA LABORAR:
Las Águilas
Nível de educación deseada:Superior - titulado
Nível de experiência deseada:Nível Experto
Función departamental:Turismo / Hotelería
Industria:Restaurantes
Habilidades:

• liderazago
• proactivo
• costos e inventarios