Gerente Sr Planta Procesadora de Carnes - Tijuana, México - Grupo Calimax

Grupo Calimax

Empresa verificada

Tijuana, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

En
Grupo Calimax, valoramos el trabajo en equipo, la creatividad y la pasión por el éxito.

Nos esforzamos por crear una cultura inclusiva y diversa en la que cada miembro del equipo se sienta valorado y tenga la oportunidad de crecer y desarrollarse.

Únete a nosotros y forma parte de una empresa que valora a sus empleados tanto como a sus clientes

Descripción de puesto:

Coordina la operación y el funcionamiento de la planta procesadora de carnes, adoptando medidas y acciones abocadas a la utilización y aprovechamiento de los recursos humanos, materiales y financieros, con base en las normas, políticas y lineamientos establecidos por la dirección general.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Administra de manera eficiente los materiales y recursos que se destinen a su área.
Planea, dirige, coordina y asigna las funciones de los sistemas de calidad implementados.
Efectúa inspecciones y asegura que la calidad se cumpla en procesos y productos.
Determina los recursos requeridos para llevar a cabo la producción.
Apoya en la evaluación de los proveedores al cumplimiento de especificaciones técnicas para la conformidad con los requisitos y normas oficiales.
Monitorea y revisa la información generada por los registros del sistema para cálculo de indicadores o eficiencia.
Programa, muestreo e interpretación de análisis microbiológicos de evaluación de condiciones sanitarias.
Evalúa la implementación y verificación de Buenas Prácticas de Manufactura para asegurar la inocuidad del producto.
Da seguimiento a las auditorias internas de calidad.
Asegura el adecuado control de identificación, calibración y verificación de los equipos e instrumentos de medición.
Apoya a los departamentos involucrados en el análisis de información como resultado de registros de Calidad.

Requisitos:

Mínimo 5 años de experiência en Producción y administración de plantas procesadoras de carnes.
Experiência en la industria de alimentos
Carrera profesional.

BENEFICIOS: