Hostess - San Miguel de Allende, México - Rosewood Hotel Group

Rosewood Hotel Group

Empresa verificada

San Miguel de Allende, México

hace 2 semanas

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

General Information:

Country/Region
Mexico
Province/City
San Miguel de Allende, Gto.
Location
Rosewood San Miguel de Allende
Department
Food & Beverage
Services
Job Type
Fulltime Permanent
Descripción
Trabajar en conjunto con el equipo en la obtención de los resultados de los objetivos planteados, específicamente en el área de satisfacción al huésped. Teniendo turnos flexibles y siendo multifuncional.
DEBERES Y RESPONSABILIDADES (ACTIVIDADES CLAVES)
Satisfacción del huésped
Asegura y brinda un servicio excepcional a los huéspedes acorde a los estándares de Rosewood Hotels & Resorts.
Brinda un excelente servicio a clientes internos de otros departamentos.
Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándolo a sus supervisores, y de no contar con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.

Operacionales

Asigna y acompaña a los huéspedes a una mesa acorde a sus necesidades, presenta el menú, responde dudas y hace sugerencias de los servicios de A&B en el restaurante, tales como especiales del día
Asistir en la operación y servicio si se le es solicitado.
Rotar a cualquier centro de consumo o cualquier otro departamento que el hotel designe en cualquier horario designado.
Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
Tener el conocimiento adecuado de todas los menús de A&B ofrecidas en el hotel
Buen uso, adecuado almacenamiento y transportación del equipo para evitar pérdidas o roturas, así como evitar desperdicio de suministros, papelería, etc.
Responsable de mantener su área de trabajo y demás áreas referentes al área de consumo limpias y bien organizadas en todo momento.
Establecer una relación armoniosa con los huéspedes y ser capaz de reconocer al huésped por su apellido
Revisar y mantener actualizados los libros de reservaciones
Verificar que se cuente con la papelería necesaria (controles, listas, etc.)
Limpiar, desinfecta y ordenar los menús y carta de vinos.
Tener una selección de todos los menús de CC en buen estado y limpios.
Revisa los especiales del día, así como cualquier faltante con el Chef, y los escribe en el pizarrón informativo
Entender y llevar a cabo de manera eficiente todas las políticas y procedimientos del departamento de A&B
Estar al tanto de los eventos diarios, huéspedes VIP y grupos en casa y llegadas del día
Verificar que cuente con todo el equipo necesario en su área de trabajo antes e iniciar labores (menús, anteojos, periódicos, pashminas, papel, plumas, etc.)
Hacer recorrido por todo el centro de consumo para asegurarse que los sanitarios se encuentren limpios.
Asistir a los briefings diarios y participar activamente, además de exponer la información de los "Daily briefings"
Asistir a las reuniones mensuales de su departamento y cualquier otra a la que sea requerida.

Recursos Humanos

Llevar a cabo nuestros WWW, demostrando completo dominio sobre los mismo, así como nuestros valores culturales y nuestra filosofía "A Sense of Place."
Asistir a las clases de inglés en caso de que se le sea requerido
Otras
Responsabilidades:
Entiende y se apega al reglamento interno de trabajo, Seguridad e Higiene y Protección Civil
Conocer completamente todos los servicios y áreas que ofrece el hotel.
Asegurarse de tener una imagen profesional, cálida, sincera y un correcto manejo de su lenguaje corporal. Así como una higiene personal intachable.
Asistir a las capacitaciones departamentales y cumplir con la implementación de lo aprendido en dichas enseñanzas
Presentarse a trabajar puntualmente y con su uniforme completo y limpio.
Llevar un control estricto de todas las mesas durante el servicio, incluyendo apellido, número de personas, habitación, hora de llegada, número de mesa y que persona les atendió
Realizar el reporte diario (Logbook) para ser enviado a toda la división de A&B, con los detalles de estas, que problemas y comentarios dejaron durante el turno

Otros

Ejecutar tareas adicionales a las indicadas en esta descripción de trabajo y que son dictadas por sus jefes inmediatos, relacionadas con su departamento.

Competencias Requeridas

Deberá ser capaz de comunicarse verbal y escrita en inglés y español de manera fluida, capaz de cambiar de idiomas para facilitar la comunicación tanto verbal como escrita en ambos idiomas.
Conoce y es una persona experta en el servicio, particularmente en su área de trabajo, aprende y lleva a cabo el conocimiento adquirido, mejorando sus aptitudes para desempeñar sus funciones y compartiendo su experiência laboral con sus demás compañeros
Asegura rapidez, siendo refinada y servicial en todo momento, otorgando un servicio elegante acorde a los estándares de marca (Rosewood Brand Stantards) incorporados a la secuencia de servicio.
Deberá ser capaz de utilizar aplicaciones para e