Encargado de Negocio Exp en Parrilla - Iztapalapa, México - GRUPO D´LINAJE

GRUPO D´LINAJE

Empresa verificada

Iztapalapa, México

hace 1 semana

Publicado por:

Rodrigo Fernández

Reclutador de talento para beBee

Descripción

Grupo D'Linaje es un consorcio de marcas dedicadas a la preparación, comercialización y distribución de productos cárnicos y embutidos con 18 años de trayectoria.

Es uno de los principales proveedores de la industria restaurantera, comedores industriales y empresas de catering.

Actualmente se encuentra en un proceso de crecimiento, expansión y mejora, por lo que estamos en búsqueda de un
Encargado de Negocio Parrillero para asegurar que las carnes se encuentren asadas a la temperatura correcta, así como preparadas de acuerdo a la receta establecida por el restaurante.

SOLICITA:
Encargado de Negocio Parrillero

Requisitos:

Edad: 3045 años
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Preparatoria terminada o carrera a fin
Experiência: 3 años como Gerente de tienda Parrillero o Encargado preferente allá trabajado en cortes

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Indispensable conocer la ejecución de Parrilla, cortes de carne y términos

Funciones:

Servicio al cliente
Capacitar y supervisar al personal de ventas para llegar a los resultados esperados
Coordinar estrategias de venta para aumentar nuestra cartera de clientes, aumentar el tráfico en la tienda y optimizar la rentabilidad de cada producto
Cumplir con el tope de ventas que se le pidan por mes/semana.
Conservar el acomodo en reach in y/o vitrinas de acuerdo al planograma establecido junto con el área de maketing
Generar cartera de clientes leales/frecuentes.
Trabajar en estrecha colaboración con la dirección para alcanzar los objetivos de ingresos
Implementar estrategias apropiadas para resolver tendencias adversas y mejorar las ventas
Mantener condiciones de trabajo seguras
Informar sobre tendencias de compra, necesidades del cliente, beneficios, etc.
Seguir las políticas y procedimientos de la compañía con respecto al manejo de efectivo, propiedades, productos y equipos
Reporte financiero entradas de dinero y aplicación del mismo
Reporte de incidencias, malas prácticas o mejoras para el correcto funcionamiento de la tienda
Coordinar las operaciones diarias de la unidad, incluyendo los procesos de apertura y cierre de las mismas
Controlar el flujo y la integridad de la caja, así como el correcto resguardo de los cortes de fin de día
Funciones adicionales del director de tienda según sea necesario

RESPONSABILIDADES

Manejo y administración del personal
Manejo de conflictos
Actividades Administrativas
Supervisión operativa
Proponer ideas innovadoras para mejorar la cuota de mercado
Realizar evaluaciones de rendimiento del personal para evaluar las necesidades de capacitación y desarrollar trayectorias profesionales
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
Implementar las políticas y protocolos de la empresa y asegurarse que son seguidas por la totalidad del personal
Ofrecer un servicio de excelencia, maximizando la satisfacción de los clientes
Responsable de inventarios y equipos, asegurando las existencias y buen estado de las herramientas y equipo de trabajo
Mantener la tienda en condiciones excepcionales y cumplir los estándares de comercialización visual

CONOCIMIENTOS

Microsoft Office (Excel intermedio preferente)
SAP
Programas de manejo de caja y cobro de cuentas
Administración y Gestión de equipos de más de 5 personas
Amplios conocimientos ventas, prospección de clientes, administración de cartera y administración de venta
Conocimiento manejo de caja y realización de arqueos de caja y cierre de día
Conocimiento en desarrollo e implementación de proyectos de ventas

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Ofrecemos:

Sueldo $12,000.00 Mensuales, Pago de prima dominical, Pago de propinas, más un Bono de $2,000.00 mensual por cumplimiento de objetivos y metas.

ZONA DE TRABAJO A 5 MINUTOS DEL ANGEL DE LA INDEPENDENCIA CDMX